Gefüllte Gierschkartoffeln, ein Rezept für den schmackhaften Gebrauch, des eigentlich verhassten "Unkrautes".
Zutaten
8 mittelgroße Kartoffeln
1 Zwiebel
250 g Giersch
1 EL Mehl
etwas Sahne zum Ablöschen
100 g Sahneschmelzkäse
Salz und Pfeffer…
Giersch sollte man keinesfalls als Unkraut abstempeln. Aus Giersch kann man einen leckeren Salat machen.
Zutaten
Beliebig viel Giersch
Karotten
Paprika
Dressing…
Für das Gemüse nehme ich:
ca. 250 g Giersch
1-2 große Zwiebel
2-4 Knoblauchzehen (oder auch mehr)
ca. 2 cm Ingwer, wer mag
Öl zum anbraten
Für die Quarkknödel:
500 g Quark
…
Es ist wohl anzunehmen, dass jeder Blattspinat oder nur einfach Spinat zubereiten kann. Giersch kann man ebenso als Gemüse zubereiten.
Man sollte sich nicht davon…
Für das Gemüse nehme ich:
ca. 250 g Giersch
1-2 große Zwiebel
2-4 Knoblauchzehen (oder auch mehr)
ca. 2 cm Ingwer, wer mag
Öl zum anbraten
Für die Quarkknödel:
500 g Quark
…
Es ist wohl anzunehmen, dass jeder Blattspinat oder nur einfach Spinat zubereiten kann. Giersch kann man ebenso als Gemüse zubereiten.
Man sollte sich nicht davon…