Hack einfrieren

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Mein Tipp, wie Man(n) (oder Frau) am besten Hackfleisch einfriert. Gut, einige werden jetzt sagen, "Am besten gar nicht!", aber es gibt ja schon bei Aldi…
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31.3.04 von Levitron
Einfrieren
Hackfleisch verdirbt selbst im Kühschrank sehr schnell - man sollte es gleich verbrauchen! Verbrauchen heißt aber garen oder braten und nicht gleich alles auffuttern. Wer…
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10.7.04 von Thomas
Einfrieren
Wenn ich Hackfleischbällchen mache, bereite ich gleich die vierfache Menge zu. Ich forme die Masse zu 3 cm großen Bällchen und lege sie auf ein…
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14.5.09 von aurora67
Einfrieren
Lebensmittel: Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum
Lebensmittel: Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum
„Mindestens haltbar bis“ – Ab wann ist Genuss schädlich? Womit man Tag für Tag umgeht, darüber macht man sich meist keine Gedanken mehr. Aber…
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23.4.16 von Steffi_K
Sonstiges / Allgemeines

Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:

Hackfleisch - Nach knapp 24 Stunden einfrieren?
Hallo ihr LiebenHabe gestern Nachmittag Hack gekauft und im Eifer des Gefechtes habe ich vergessen es einzufrieren.Es lag im Kuehlschrank und auf dem Nach Hause Weg vom Fleischer hatte ich es in der Kuehlbox.Kann…
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24.12.08 von DarajaGR
Notfallforum
Hallo,haut das hin wenn ich mir im Discounter ein 500g Sch├Ąlchen Gehacktes hole, das drittel oder viertel, in Tiefk├╝hlbeutel f├╝lle und dann einfriere?Und wie Taue ich das dann wieder auf? einfach Morgens im K├╝hlschrank…
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30.9.10 von jan2009
Kochen, Backen und Essen

Weitere interessante Tipps:

Klein gehackten Knoblauch auf Vorrat in einer Pralinenschachtel einfrieren: Ich wollte kleine Gefrierbeutel auf der Rolle kaufen, hatte mich aber vergriffen. Zu Hause sah ich, dass es…
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11.10.18 von sofie1945
Folien & Tüten
Kartoffel-Hack-Gratin ganz fix
Absolut super wenn man sich keine Arbeit machen will und schnell was leckeres zu essen haben will... Man nehme: - eine Packung fertiges Kartoffelgratin (Aldi, K├╝hltheke) - 250g Hack gemischt - eine Zwiebel Einfach die H├Ąlfte vom fertigen Gratin in…
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7.1.06 von Michael
Hackfleisch
Nudelauflauf mit Schweinfleisch oder Hack
Zutaten für 4 Portionen 500g Nudeln 350g Scheinegeschnitzeltes/Hack 2x Bolognesesoße (Fertigpackung) 1x Becher Sahne 1 kl. Dose Tomatenmark 250g geriebenen Käse Zubereitung Man nimmt ein Beutel Nudeln 500 Gramm und…
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22.1.06 von Bernhard
Hackfleisch
Käse-Hack-Tomatentoast
Zutaten (ergibt ca. 12 Toastbrotschnitten): 12 Scheiben Toastbrot 350g Gehacktes halb und halb 200g Goudak├Ąse 1 Zwiebel 1 Dose Sch├Ąltomaten Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung: Das Gehackte mit Salz, Pfeffer, Paprika, der fein gew├╝rfelten Zwiebel, dem Goudak├Ąse (in W├╝rfeln) und den abgetropften Sch├Ąltomaten vermengen.…
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4.2.06 von janice
Fingerfood
Geht schnell und schmeckt traumhaft – wie bei Oma! Für ca. 10 Personen (kann man gut einen Tag vorher zubereiten), oder wie ich das…
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15.3.06 von Melisaki
Hackfleisch
Sahnemöhrchen mit Hack
Zutaten: 1 mittlere Zwiebel 750 g M├Âhren 250 g Hack(gemischt) 200 ml Sahne Petersilie Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Die Zwiebel sch├Ąlen, w├╝rfeln. Die M├Âhren putzen, in Scheiben schneiden. Das Hack anbraten und die M├Âhren dazugeben. Die Sahne dazugeben, je nach Geschmack mit Mondamin…
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26.8.06 von Nina
Hackfleisch
Zutaten 4 Rollen Blätterteig (also nicht TK, sondern dem aus dem Kühlregal von Penny oder real) 2 große Zwiebeln 1500 g Hackfleisch (was du magst: Schwein, Rind, Halb und halb) 1000 g Sauerkraut…
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13.3.07 von Hase Bettina
Hackfleisch
Asiatische Curry-Hack-Pfanne mit Staudensellerie
Asiatische Curry-Hack-Pfanne mit Staudensellerie

20 Min.

Asiatische Curry-Hack-Pfanne mit Staudensellerie Zutaten für 2 Personen 250 g (Geflügel) Hack 1 Zwiebel 1 Koblauchzehe 150 ml Brühe 1 Pck. (215 g)…
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5.5.07 von gelumpe
Asiatische Küche
Koreanische Möhren-Hack-Pfanne
Dieses Gericht lieben vor allem meine Kinder und ist auch schnell gemacht: 500 g gemischtes Hackfleisch mit 1 gew├╝rfelten Zwiebel, 1 feingehackten roten Chilischote oder einer zerbr├Âselten getrockneten Chilischote, 5 EL Sojaso├če und 3 EL Sesamsaat…
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17.7.07 von Bettina B.
Hackfleisch
Schneller Spirelli-Topf mit Hack
Man nehme: 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 EL mittelscharfer Senf 625 ml Wasser 3 TL Fleischbr├╝he Instant 200 g saure Sahne 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Paprika edels├╝├č Zubereitung: Hack und Zwiebeln anbraten, Senf zugeben, mit Salz+Pfeffer+Paprika gut w├╝rzen. Wasser zugeben, Br├╝he einr├╝hren und aufkochen…
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18.9.07 von NancyH
Hackfleisch
Paprika-Reis-Hack-Pfanne
1 kg Hackfleisch anbraten und würzen 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe und 1 Peperoni kleinwürfeln, dazugeben und mit braten. 2 TL Tomatenmark, Senf (1 TL süßen und 1 TL scharfen), 1 TL Hot Pepper Sauce und…
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26.2.08
Nudeln & Reis
Scharfe Hack-Gemüse-Suppe
Zutaten: 400 g Hackfleisch 2 EL ├ľl 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 l Tomatensaft 2 eingel. Peperoni 1 kl. Dose Mais 100 g Schmelzk├Ąse Salz, Zucker, Pfeffer Zubereitung: Hack in ├ľl anbraten; Zucchini und Zwiebel w├╝rfeln und mitbraten. Tomatensaft zugie├čen und ca. 15 min k├Âcheln. Peperoni…
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29.6.08 von Katrin
Suppen
Chinakohl-Hack-Eintopf
Chinakohl-Hack-Eintopf
Geht relativ schnell und schmeckt einfach lecker. Für 4 Personen: 500g Hack (vorzugsweise Rinderhack) in etwas Öl anbraten (im Topf), mit Salz, Pfeffer und…
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27.12.09 von Dodo68
Hackfleisch
Einfaches, aber sehr leckeres Rezept f├╝r die unschlagbare Kombination Wirsing und Hackfleisch - hier mal als Schichtauflauf mit Bl├Ątterteighaube: Zutaten: 1 Kopf Wirsing 750 g Hackfleisch gemischt 1 Semmel (oder -br├Âsel) 2 Eier 2 Zwiebeln 2 EL Senf 1 EL gehackte Petersilie Salz, Pfeffer Gem├╝sebr├╝he 1…
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2.7.10 von Chris
Deftige Kuchen
Für mein absolutes Lieblingsessen benötige ich Folgendes: Zutaten 4-6 Zucchinis (je nach Größe und Dicke) 300-350 g Hack (Wer mehr Hack mag,…
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13.8.10 von Calideya
Hackfleisch
Reis-Gemüse-Hack-Topf
Habe was leckeres und einfaches gezaubert. Am besten gehts, wenn man ne Mulinex oder was ähnliches hat. 5 Möhren 1 Kohlrabi etwas Grün von Kohlrabi und Möhrchen oder einfach Kräuter nach Wunsch 1 gepresste…
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23.8.10 von Kringelchen
Eintopf
Man ben├Âtigt: 1 Rolle frischen Bl├Ątterteig oder TK Platten (6 Platten) 500 g gemischtes Hackfleisch ca. 500 g TK Spinat 250 g Feta-/Schafsk├Ąse Knoblauch Gew├╝rze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss Die Rolle Bl├Ątterteig in…
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22.9.10 von Katrin85
Deftige Kuchen
Lauchgemüse mit Hack und Kartoffeln
Zutaten: 2 Stangen Porree Lauch 500 g Hackfleisch 8-10 normale Kartoffeln 2 Becher Schlagsahne Salz, Pfeffer, Fondor Zubereitung: Kartoffeln sch├Ąlen und in kleine St├╝cke schneiden, im kochenden Wasser abkochen und absch├╝tten. Zuerst Porree gut waschen, und in Ringe schneiden. Hackfleisch in der Pfanne…
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15.10.10 von Babe31
Hausmannskost
Tomaten-Hack-Auflauf auf die Schnelle
Tomaten-Hack-Auflauf auf die Schnelle
Mit Hack gef├╝llte Tomaten sind lecker, aber ziemlich arbeitsaufw├Ąndig. Man erziehlt mit wenig Aufwand den gleichen Geschmack, wenn man das Rezept etwas abwandelt. Man beginnt mit…
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26.10.10 von Ellaberta
Hackfleisch
Mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Hack-Mühlen
Mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Hack-Mühlen

40 Min.

Hack-Mühlen  - mit Hackfleisch gefüllter Blätterteig: Zutaten  beliebig gewürzten Hackteig aus 200 g Hackfleisch  2 Tomaten in Scheiben 2 Scheiben Scheibletten- oder…
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27.10.10 von Angelina
Blätterteiggebäck
Schnelle Hack-Champion-Pfanne
Es geht ganz schnell: 500 g Hackfleisch 250-400 g Champions je nach Geschmack Zwiebel 1 gr├Â├čere Tasse Nudeln 1/2 Tasse Reis Salz, Paprika, Petersilie 1 TL Senf Wein je nach Bedarf 1/4 L Br├╝he Hackfleisch mit Zwiebel anbraten, Pilze zugeben, noch kurze Zeit…
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13.2.11 von heine
Hackfleisch
Nudeln mit Hack-Tomaten-Paprika-Sauce
Hier ein sehr leckeres Rezept, von mir weiter ausgearbeitet :) Was ihr braucht: 500 g Hackfleisch 3 rote Paprika 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 500 g Tomaten 1/2 Tube Tomatenmark Spaghetti oder Reis 3-4 EL Gew├╝rzketchup (zur Not geht auch Tomatenketchup) ca. 100 ml Sahne Salz, Pfeffer,…
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20.4.11 von sillex0
Hackfleisch
Möhren-Hack-Topf - nicht kalorienarm aber saulecker
Vor ein paar Jahren war ich Praktikantin in einer Kita und die K├Âchin konnte einfach zaubern. Besonders angetan hatte es mir der M├Âhren-Hack-Topf. Also ihr braucht: 1 Bund M├Âhren 500 g Rinderhack TK-Petersilie Mehl Butter Zucker Salz ├ľl 1 Becher Creme Fraiche - M├Âhren in Scheiben schneiden -…
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21.6.11 von Kringelchen
Hackfleisch
Wirsingfrikadellen mit Hack: Lecker, preiswert, macht viele Leute satt. Bei diesem Rezept ist die doppelte Menge Wirsing in den Frikadellen wie Hackfleisch. Sie schmecken…
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11.9.11 von Ellaberta
Hackfleisch
Wenns draußen kalt wird, muss was deftiges auf den Tisch oder in die Auflaufform. Hier mein Tipp für einen leckeren Auflauf: Für meinen Hack-Rotkohl-Kartoffel-Auflauf braucht man: Ca. 800-1000 g gemischtes Hack 3 große…
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17.1.12 von longline04
Aufläufe & Pfannen
Hack-Pü-Auflauf
Wir sind echte Kartoffelfans und mögen deshalb fast alles, was aus und mit Kartoffeln gekocht werden kann. So auch dieses leckere Gericht. Man kann es auch für mehrere in einem tiefen Backblech (Fettfangschale heißt das…
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19.1.12 von mops
Aufläufe & Pfannen
Hack-Blätterteigrolle mit Glasnudeln und Lauch
Ich nehme für eine Rolle (für ca. 3 Erwachsene als Mittagessen - wir sind recht gute Esser): Zutaten 1 Paket Blätterteig oder eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlfach 500 g Rinderhackfleisch 1-2…
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22.1.12 von Etti
Hackfleisch
Zutaten: ├ľl 400 g Hackfleisch Salz Pfeffer Muskat Paprika, edels├╝├č Knoblauch 2 Pastinaken 400 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 Paprika 400 ml Sahne 1 EL Gem├╝sebr├╝he K├Ąse Ofen auf 200┬░C vorheizen. Hackfleisch scharf anbraten und w├╝rzen, gegen Ende etwas Knoblauch dazugeben. Auflaufform fetten. Pastinaken und Kartoffeln sch├Ąlen und in…
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4.2.12 von vanita
Aufläufe & Pfannen
Solange es noch die ganzen "Wintergemüse" gibt, werden diese verarbeitet was das Zeug hält. Und ich liebe den Geschmack von Wirsing auf viele verschiedene Arten.…
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10.3.12 von mrs_monk
Aufläufe & Pfannen
Spinat-Hack-Auflauf
Zutaten f├╝r 4 Portionen: 300 g Bandnudeln 500 g gemischtes Hackfleisch 1 EL ├ľl 1 Zwiebel Pfeffer, Salz 1 EL Butter 2 gehackte Knoblauchzehen 450 g Blattspinat etwas Muskat 150 g Schmand 100 g Sahne 100 g geriebener Gouda Zubereitung: Das Hackfleisch im ├ľl anbraten, Zwiebeln dazu geben und…
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10.5.12 von Andrea080
Aufläufe & Pfannen
Bei Chili con Carne statt Hack das Fleisch fein schneiden
Bei Chili con Carne statt Hack das Fleisch fein schneiden
Bei den meisten Rezepten für Chili con Carne ist Hackfleisch angegeben. Da aber mein Mann für dieses gar nicht viel übrig hat, schneide ich das…
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16.7.12 von Kamilla
Fleisch-Tipps
Hack im Brotteig und Brot = aus eins mach zwei. Das habe ich vor etlichen Jahren mal im Schwimmbad als Snack unter dem Namen…
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2.8.12 von nellocat
Brot & Brötchen
Schneller Zucchini-Hack-Topf
Schneller Zucchini-Hack-Topf
Wenn es Mittags mal schnell gehen soll, mache ich oft meinen Zucchini-Hack-Topf und der schmeckt uns immer wieder gut. Ich benutze immer Rinderhack da ich…
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5.9.12 von Upsi
Aufläufe & Pfannen
Hack-Lauch-Pfanne
Hack-Lauch-Pfanne
Heute habe ich "frei Schnauze" Lebensmittel verwertet und fand das Ergebnis richtig lecker. Vielleicht schmeckt es ja auch euch. Zutaten: Man nehme (für…
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24.11.12 von vanita
Resteverwertung
Cannelloni mit Hack-Tomatenfüllung a`la Lexmark. Zutaten für 4 Portionen 500 g Hackfleisch, gemischt Cannelloni 2 Zwiebeln, in Würfel geschnitten 500 g passierte Tomaten …
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2.12.13 von Lexmark22
Aufläufe & Pfannen
Geschmorter Sahnekohl mit Kartoffeln und Hack
Wäre Wirsing teuer, wir würden ihn viel mehr schätzen! Hier ist ein Rezept für geschmorten Kohl auf gebratenem Hack, mit Creme Fraiche verfeinert und mit Salzkartoffelstückchen, die zum Schluss untergemischt werden Zutaten …
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17.2.14 von Ellaberta
Hausmannskost
Schnell - günstig - lecker: Paprika mit einer Füllung aus Hack, Bulgur, Koriander und Fetakäse. Zutaten Paprikaschoten und wenn zufällig auch noch im Haus: größere…
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29.8.14 von xldeluxe
Gemüse
Porreetorte: Überbackener Porree mit Hack und Schupfnudeln
Porreetorte: Überbackener Porree mit Hack und Schupfnudeln

45 Min.

Da Porree zu dieser Jahreszeit überall im Angebot ist, nutze ich die Gelegenheit und verarbeite große Mengen dieses schmackhaften Wintergemüses. Gestern z.B. kostete ein Kilo nur 45 Cent bei…
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4.2.15 von xldeluxe
Deftige Kuchen
Der Nudelauflauf ist ganz leicht herzustellen, eignet sich zur Resteverwertung mit jeglichem Gemüse und schmeckt wunderbar. Was macht man, wenn man von allem ein wenig…
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17.12.15 von glucke1980
Aufläufe & Pfannen
Nudel-Hack-Gemüsepfanne mit Fetakäse
Nudel-Hack-Gemüsepfanne mit Fetakäse

35 Min.

Ein schnelles Gericht mit gesunden Zutaten und geschmacklich gutem Ergebnis. Oft habe ich ein wenig rohes Gemüse übrig und stehe ratlos vor dem Kühlschrank. Meine Tochter…
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30.1.16 von glucke1980
Aufläufe & Pfannen
Aufläufe werden bei uns sehr gern gegessen und so habe ich ein altes Rezept einmal neu aufleben lassen und es hat uns nach langer Zeit…
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7.4.20 von Brandy
Aufläufe
Buchweizen-Frikadellen, hier mit Zaziki und Tomatenconcassé eine leichte, vollwertige lauwarme Sommermahlzeit. Zutaten 100 g Buchweizen (ganze Körner) 200 ml Wasser 1 Tütchen Trockenhefe (= 7 g…
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21.8.20 von Tortenhummelchen
Vegetarische Rezepte
Zutaten Für die Pfannkuchen: (das ergibt je nachdem wie dick man sie macht +/- 6 Stk.) 300 g Mehl 2 EL Öl 250 ml Milch …
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1.9.20 von honey64
Aufläufe
Kräuter einfrieren in kleinen Plastikdosen
Kräuter einfrieren in kleinen Plastikdosen
Döschen aus Überraschungseiern oder leere Filmdosen eignen sich besonders gut, um kleine Mengen gehackter Kräuter einzufrieren.…
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3.12.04 von HELGA
Konserven, Gläser etc.
Wenn Mann / Frau, wie ich als Single lebt und sparen will / muss, kann man die abgepackten Wurst-/Schinken-/Käse-Portionen vom Discounter trotz der Größe (200…
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27.3.05 von Ralf
Einfrieren
Pinsel trocknen nicht ein - zwischendurch einfrieren
Pinsel trocknen nicht ein - zwischendurch einfrieren
Wenn ich Anstreicher- oder Malerarbeiten in meiner Wohnung erledigt habe, muss ich meistens hinterher noch mal etwas nacharbeiten bzw. korrigieren. Es lohnt sich daher nicht,…
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14.9.05 von Elke Teichert
Streichen, malen & lackieren

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