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Italienische rezepte

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Klassische italienische Tomatensauce ("Sugo") - Grundvariante
Zutaten: reichlich Olivenöl, je nach Gusto: 2 - 4 kleine Pepperocini im Mörser zerstoßen, 2 Knoblauchzehen geschält und in 2 bis 3 Scheiben geschnitten, 2 kleine Dosen geschälte Tomaten. In einem Topf mit großem…
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19.1.05 von Sebastian Nudeln/Soßen vegetarisch
6-8 Personen 500 g Spargel, weiß 500 g Spargel, grün 500 g Tomaten (kleine Party- oder Cocktailtomaten) 200 g Zuckerschoten (manche nenne die auch Zuckererbsen) 500 g Hähnchenbrustfilet Basilikum(Frisch oder Tiefkühl) 4-6 EL Öl…
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9.6.07 von Nachi Nicht-vegetarische Salate
Wer Reis über hat, der mag vielleicht mal dieses einfache Rezept fuer Suppli al telefono probieren: Zutaten Gekochten Reis Gewürfelte Dosentomaten Eier …
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von Gnocchi & Risotto
Wie man italienische Frittelle (ausgebackene süße kleine Fladen) macht, hab ich - wie könnte es anders sein - von meiner lieben, sizilianischen Schwiegermamma gelernt. Es…
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von Süßes
Italienische marinierte Möhrchen (Cakota Marinata)
Dies ist ein super köstliches Rezept aus Italien, was sich hervorragend ein paar Tage vorher vorbereiten lässt! Ich serviere es gerne mit Oliven und gutem Käse als Vorspeise, oder stelle es neben anderen Köstlichkeiten aufs Buffet. Wer…
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21.9.10 von Rumpumpel Antipasti
Den Grünspargel waschen, das weiße Ende abschneiden, schräg in Stücke schneiden und in Olivenöl 5 Minuten anbraten (mittlere Hitze). Dann Tomatenstückchen aus der Dose dazu, frisch gepressten Knoblauch, etwas frischen Thymian und noch 2 Minuten köcheln. Salzen…
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26.5.11 von wermaus Gemüse
...für viele wunderbare Gerichte! Zum Beispiel für ein "Pastatto" Wenn Zwiebel, gehackte Knoblauchzehe und etwas geräucherter Bauchspeck in Olivenöl angedünstet sind, kommen rohe Nudeln dazu, werden durchgeröstet, mit Brühe abgelöscht und aufgegossen, offen gegart und zum Schluss…
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7.7.12 von Maxl Nudeln/Soßen
Italienische Salat Croutons
Italienische Salat Croutons
Heute Mittag gab es bei uns nur Kartoffeln mit Soße und dazu Salat, aber ich wollte bei dem Wetter kein Joghurtdressing machen und hab geguckt…
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26.7.12 von Sweeteet Dressings & Salatsaucen
Diese italienischen Fleischklößchen sind wirklich lecker! Zutaten: 500 g gemischtes Gehacktes 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Eier Paniermehl 90 g Parmesan (gehobelt) Basilikum Mini…
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von Fleisch & Fisch
Ich habe gerade das Buch "Das italienische Mädchen" von Lucinda Riley gelesen bzw. verschlungen. Auch die anderen Bücher dieser Autorin haben mich, ebenso wie meine Freundinnen, begeistert. Sie sind genau das richtige für ein faules…
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10.6.14 von 0711brigitte2000 Bücher
Italienische Deko mit Dosen von Tomatenmark
Italienische Deko mit Dosen von Tomatenmark
Ihr plant einen italienischen Abend oder ein italienisches Buffet? Dann nehmt doch zur Deko diese kleinen Tomatenmark Dosen, denn die braucht man ja immer zum Kochen.…
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26.7.14 von mutti2002 Tischdeko
Bohnensuppe auf Italienische Art

Bohnensuppe auf Italienische Art
Bohnensuppe auf italienischer Art Zutaten 1 kg Schinkenspeck mit Knochen 280 g weiße Bohnen getrocknete 12 g Kleine Muschelnudeln 100 g Parmesan im Stück …
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von Suppen
Italienische Gorgonzolasoße - selber machen. Zu Fleischgerichten, in Gemüsesoßen, auf der Pizza und auch zu Nudeln! Zutaten 250 g Gorgonzolakäse (Piccante…
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von Nudeln/Soßen vegetarisch
Heute habe ich ein leckeres Quesadillas Grill Rezept für eure eröffnete Grillsaison 😀. Ich nenne es "italienische" Quesadillas, oder wie wir es zu Hause nennen "Riesenravioli",…
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von International
Diesmal habe ich für euch ein interessantes Rezept für Conchiglie nach mediterran-orientalischer Art und Weise. Das Wort "Conchiglie" kommt aus dem italienischen und bedeutet "Muscheln". …
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von International
Ich habe noch ein leckeres Suppenrezept, diesmal aus Italien. Allerdings diesmal nicht von meiner lieben italienischen Nachbarin, aber sie hat es schon bei mir gegessen…
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von Gemüse, Salat & Suppen

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