Kohlrabi-Auflauf

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Zutaten 500g Gehacktes 300g Hackepeter 3 Zwiebeln 3 Kohlrabi 5 Möhren 1 Schale Kartoffeln ca. 1kg 1 Bund Petersilie Zubereitung Zwiebeln hacken weich dünsten, Hackfleisch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika,…
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2.6.10 von Sanni
Aufläufe
Überbackener Kohlrabi
Ich habe heute mal wieder (wie jeden Tag) ├╝berlegt, was ich meinem Sohnemann mal zum Mittag machen k├Ânnte. Also, ab an den K├╝hlschrank und mal geschaut, was denn so da ist. Und da kam ich…
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20.4.11 von binja1971
Aufläufe
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin

1 Std. 15 Min.

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin: Dieses Gericht kann gut vorbereitet werden, sodass es nur noch in den Ofen geschoben werden muss, wenn z. B. Besuch erwartet wird.                    …
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8.11.16 von backfee44
Aufläufe
Bei Schwangerschaftsdiabetes reicht es in den meisten Fällen aus, die Ernährung umzustellen und auf Kohlenhydrate zu verzichten, um den Blutzuckerspiegel in den Griff zu bekommen.…
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1.2.17 von RitaH
Low Carb-Rezepte
Blätter von Kohlrabi verwenden
Blätter von Kohlrabi verwenden
Die grünen jungen Blätter vom Kohlrabi werfe ich nicht weg. Ich bereite sie wie Spinat zu und richte sie mit der Knolle an. Schmeckt wirklich…
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21.10.04
Gemüse
Kohlrabi a la Omi
3 Kohlrabi 1 Kartoffel Gem├╝sebr├╝he 3 EL Mehl Pfeffer, Salz Kohlrabi und Kartoffel sch├Ąlen, waschen und stifteln. Die Kohlrabi-Herzbl├Ątter aufbehalten, waschen und hacken. In ├ľl glasig d├╝nsten. Mehl ├╝berst├Ąuben und mit Gem├╝sebr├╝he abl├Âschen. Herzbl├Ątter dazu. Mit niedriger Temperatur fertiggaren. Mit Pfeffer…
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9.3.07 von Heike
Gemüse
Stangensellerie, Kohlrabi, Kürbiskerne
Kleine Kohlrabi raspeln, Stangensellerie kleinschneiden, Sonnenblumenkerne 1 EL K├╝rbiskerne 2 EL K├╝rbiskern├Âl nach Geschmack, Zucker oder S├╝├čstoff nach Geschmack 500 g Magermilchjoghurt Alles vermischen. Hat viel Ballaststoffe und Vitamine!…
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13.11.07 von Sailor
Vegetarische Salate
Stampfkartoffeln mit Kohlrabi
1 kg Kartoffeln 2 Kohlrabi Gem├╝sebr├╝he Muskat Zucker Kerbel Milch Butter evtl. bisschen Salz Kartoffeln und Kohlrabi sch├Ąlen und in etwa gleich gro├če W├╝rfel schneiden und ca. 20 - 25 Minuten kochen, mit Gem├╝sebr├╝he, bisschen Muskat und Zucker (ca. nen halben Teel├Âffel) das Kochwasser…
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15.8.09 von Katjes79
Kartoffeln
Kohlrabi kombinieren - Gemüse
Hab mal probiert Kohlrabi zu kombinieren: Kohlrabi, Spitzpaprika (schmeckt besser als andere Paprikaschoten), Lauch und 1-2 Knoblauchzehen abkochen. In einen gesondereten Topf dann das abgetropfte Gemüse geben, salzen, die Knoblauchzehen zerdrücken, etwas Sauerrahm oder…
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17.8.09 von malvine
Gemüse
Wenn ich mal wieder einen Kohlrabi gekauft habe und doch nicht so recht weiß, was ich damit anstellen soll, dann mache ich mir einen leckeren…
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18.8.10 von Calideya
Gemüse
Zutaten  3 große Kohlrabi 200 ml Sahne ca. 300 ml Milch Salz Muskatnuss 8-Kräuter Butter Soßenbinder / Mehlschwitze Zubereitung …
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22.8.10 von Katrin85
Gemüse
Kohlrabi und Kartoffeln a la Creme
4 Kohlrabis und 4 mittlere Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Den Kohlrabi und die Kartoffel sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden. Die Zwiebeln in Butter geben und anschlie├čend den Kohlrabi, die Kartoffel und eine Knoblauchzehe anschwitzen. Mit Gem├╝sebr├╝he…
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2.9.10 von wuschel1
Gemüse
Kartoffelsuppe mit Möhren und Kohlrabi
Kartoffelsuppe mit Möhren und Kohlrabi

45 Min.

Zutaten: 700 g mehlig kochende Kartoffeln 400 g Möhren 1 große oder 2 kleine Kohlrabi 1 Zwiebel (1 Zehe Knoblauch) 700 ml Gemüse-…
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11.11.10 von Schnecki
Suppen
Ihr könnt von den Zutaten soviel nehmen wie ihr wollt. Der Eintopf gelingt eigentlich immer. Also man braucht: - Kartoffeln - Möhren -…
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16.6.11 von hannilein
Eintopf
Kohlrabi- und Kartoffel-Pommes vom Blech
Gesch├Ąlte Kohlrabi und Kartoffeln in St├Ąbchen schneiden, zusammen in eine Sch├╝ssel geben, Sesamk├Ârner untermengen sowie Knoblauch gepresst oder geschnitten dazugeben. Dann mit Oliven├Âl ├╝bergie├čen, aufs Backblech und in den Ofen. Vorgeheizter Backofen 240 Grad ca. 25…
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16.7.12 von heine
Kartoffel-Tipps
Kohlrabi-Käse-Suppe
Für 3 - 4 Teller Kohlrabi-Käse-Suppe. 1 Kohlrabi, geschält und gestiftelt -ergibt ca 200 g 400 ml Wasser oder Brühe - Salz, weißer Pfeffer, Muskat, Prise Zucker. 1/4 L Milch, evtl. noch ein…
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12.9.12 von varicen
Suppen
Kohlrabi nach Art von Spargel zubereiten
Frischer Spargel ist ein kurzes Vergnügen! Hier ist ein Rezept, wie man Kohlrabi ähnlich lecker zubereiten kann. Man braucht pro Person eine dicke Kohlrabi-Knolle, die geschält wird und in Scheiben geschnitten und diese dann in…
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20.10.13 von Ellaberta
Gemüse
Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit zweierlei Bratwurst
Nach einer vegetarischen Woche gab es gestern Kohlrabi-Möhrengemüse mit zweierlei Bratwurst: einmal als Klößchen, in Brühe garziehen lassen und einmal ganz klassisch knusprig braun gebraten. Dazu einen kräftigen Gemüsetopf aus drei Kohlraben und einem…
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12.4.14 von Ellaberta
Gemüse
Hier eine kleine schnelle Mahlzeit: Kohlrabi Puffer. Zutaten Für 1-2 Personen 1 kg Kohlrabi (schon geputzt) 1 Ei Salz, Pfeffer, evtl. Muskat 3 EL Mehl Marmelade nach Wahl (schön ist Pflaume oder Quitte,…
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17.7.14 von Roschtockerin
Gemüse
Im Moment haben wir frische, preisgünstige Kohlrabi aus Deutschland, die schmecken auch mal gefüllt: Zutaten für 2 Personen: 2 Kohlrabi a 250g 1 kleine Karotte 1/2 Becher Landrahm 75 g Camembert 1…
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11.8.14 von Roschtockerin
Gemüse
Kohlrabi-Kartoffelgratin mit Sonnenblumenkernen - vegetarisch
Kohlrabi-Kartoffelgratin, ein vegetarisches Rezept, das wunderbar schmeckt und durch die Sonnenblumenkerne noch eine extra Portion Eiweiß enthält. Zutaten: je ein Pfund Kohlraben und Kartoffeln, in feine Würfel geschnitten 70 g Sonnenblumenkerne ohne Fett in…
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3.12.14 von Ellaberta
Vegetarische Rezepte
So hält die Panade besser an Kohlrabi Nuggets
So hält die Panade besser an Kohlrabi Nuggets
Kohlrabi liebe ich paniert. Leider ist mir immer die Panade beim Anbraten mehr oder weniger wieder abgefallen. Mein Trick: Panieren und dann erst…
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21.9.15 von outbackland
Panieren
Kohlrabi Ravioli vegan mit Tomaten-Basilikum Soße
Kohlrabi Ravioli vegan mit Tomaten-Basilikum Soße

30 Min.

Die veganen Kohlrabi Ravioli mit Paprika-Cashew Füllung schmecken richtig lecker und sind einfach zu machen. Habe heute zum ersten Mal diese leckeren Ravioli gemacht…
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24.9.15 von glucke1980
Vegane Rezepte
Kohlrabigemüse - leckere Beilage für Fleisch-, Wurst- oder Fischgerichte. Zutaten 2 große Kohlrabis 4 Kartoffeln 2 Kohlrabiblätter 30 g Butter 100 g  Kräuterfrischkäse 50 ml Sahne etwas…
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3.11.15 von bernd-kr
Vorspeisen & Beilagen
Diese Bunte Kohlrabi-Möhren-Suppe mit Cabanossi ist ziemlich schnell gemacht und schmeckt sehr lecker! Wer möchte, kann sie auch gut ohne Cabanossi, Hackbällchen oder Würstchen zubereiten. …
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12.5.16 von backfee44
Suppen
Diese knusprigen Kohlrabi-Kartoffel-Rösti-Taler schmecken uns immer wieder gut. Ich bereite davon meist eine größere Menge zu, denn sie schmecken auch kalt ganz wunderbar und eignen…
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31.8.16 von backfee44
Kartoffeln
Grünes Kartoffel-Kohlrabi-Püree mit Giersch
Grünes Kartoffel-Kohlrabi-Püree mit Giersch

40 Min.

Dies ist eine Variante für ein Gemüse-Püree mit frischen Kräutern. Ich habe dazu Giersch genommen, man kann natürlich auch ganz nach Belieben Petersilie, Schnittlauch, Kerbel,…
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29.6.17 von backfee44
Gemüse
Kohlrabi-Eintopf mit Hähnchen
Kohlrabi-Eintopf mit Hähnchen

50 Min.

Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Suppengrün (hatte kein frisches, sondern fertig geschnibbeltes, tiefgefroren) 1 kg Kohlrabi 400 g Kartoffeln 1 EL Distel-Öl…
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18.7.17 von Orgafrau
Eintopf
Für mich zählt Kohlrabi zum Sommergemüse. Er schmeckt nach Frühjahr/Sommer und lässt sich vielfältig verwenden - roh und gedünstet. Dieses Gemüse ist nicht nur schmackhaft, sondern…
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27.4.18 von Evi-100
Gemüse
Dieses Gemüsepfannen-Rezept passt zu meinem Tipp „Blätter, Stängel, Kraut und Schale vom Gemüse verwerten“. Hierbei werden Kohlrabi und Zucchini komplett verwendet. Zutaten für 3 Portionen  …
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29.5.18 von backfee44
Gemüse
Auflauf mal anders
Der etwas andere Kartoffelauflauf: Zutaten für 2 Portionen: - eine Dose Mais: - ein Sackerl geriebenen Käse (wenn man faul ist) - eine Dose Kidneybohnen - Kartoffeln - Gewürze Zubereitung: 1.…
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12.2.05 von Jennifer
Kartoffeln
Kartoffelgnocchi / Kartoffelgnocchi-Auflauf
Grundrezept für Kartoffelgnocchi. Zutaten Gnocchi 1 kg mehlige Kartoffeln 2 Eier Salz 200-350 g Mehl (Menge variiert je nach Kartoffelsorte - so viel Mehl nehmen, dass ein glatter Teig entsteht, der nicht…
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1.5.05 von Fledersil
Gnocchi & Risotto
Für 6 Personen/Zubereitungszeit: ca.1 Stunde/Backofen vorheizen 180°C Zutaten: 5 Äpfel / etwas Zitronensaft / 7 Zwiebäcke / 250 ml Milch / 2 Eier / 50 g Zucker / 1 Prise Zimt / etwas Butter …
500g Putenschnitzel natur, 1 Tüte Rösti 750g gefroren, 1 Becher Creme fraiche Kräuter, 1 Becher Sahne, etwas geriebener Käse. Die Putenschnitzel klein schneiden als Geschnetzeltes. Scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Das…
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19.9.05 von gudi64
Geflügel
Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf
Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf
Ein leckerer, schnell zubereiteter Kartoffel-Tomaten-Käse-Auflauf. Zutaten 500 g Pellkartoffeln 300 g Tomaten 300 g Gouda Öl, Salz, Pfeffer, Petersilie oder Kräuter …
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1.10.05 von Squebles
Kartoffeln
Tortilla Chips Auflauf
Man braucht 1 T├╝te Tortilla Chips (Sorte nach Geschmack), eine Packung K├Ąse zum ├ťberbacken, Emmentaler, Gouda etc. und etwas H├Ąnchenfleisch. Nat├╝rlich noch eine hohe Auflaufform. Zuerst schneidet man das Fleisch in mundgerechte St├╝cke und br├Ąt…
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9.11.05 von Coco
Aufläufe
Mexikanischer Auflauf
Man benötigt dazu: 3-4 Flaschen Mexicana Salsa Suace 500-1000g Hackfleisch 1-2 Knoblauchzeheln 1 sehr scharfe Pepperoni 1-2 Packungen Gratinkäse 4 Packungen Tortilla Chips Und so gehts: Hackfleisch anbraten, die Knoblauchzehe untermischen und…
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20.2.06 von Saseal
International
Zutaten 4-6 Kasslerscheiben 4-6 Rösti-Ecken 2-3 Becher Creme Fraiche (Kräuter) 2-3 Becher Sahne Zubereitung Die Kasslerscheiben in eine Auflaufform legen, darüber die gefrorenen Rösti-Ecken schichten. Creme Fraiche mit der Sahne…
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1.3.06 von Tina
Steak, Schnitzel & Co.
Schneller Arrabiata-Käse-Auflauf
Schneller Arrabiata-Käse-Auflauf
Zutaten 1 Glas Tomatensoße Arrabiata von Barilla 1 Glas Fetakäse-Würfel oder einen Block Feta 1 Päckchen Auflaufkäse z. B. Emmentaler Gekochte Nudeln oder Kaviarbrot …
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3.3.06 von Eva-Maria
Aufläufe & Pfannen
Schneller Hackfleisch-Gemüse-Auflauf
Zutaten: ca. 300 g frisches Hackfleisch, 1 Paket Zwiebelsuppe, 1 Paket TK-Buttergemüse, 1 - 2 Pakete Sauce Hollandaise (z.B. von thomy) Alles in der angegebenen Reihenfolge in einer gefetteten Auflaufform übereinander schichten, ca. 1 Stunde…
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9.3.06 von Wilma
Aufläufe
Einfach alte Brötchen klein schneiden, in Milch einweichen, bis sie vollgesogen sind. Etwas Zucker dazu geben nach Geschmack (nachWahl Vanillezucker).   Eine Auflaufform einfetten: eine…
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14.3.06 von Brigitte
Resteverwertung
Curry-Kartoffel-Auflauf
Zutaten: 6-10 Kartoffeln 3 Becher Sahne 500 g Gehacktes Currygewürz geriebenen Käse (Gouda oder Emmentaler) Zubereitung: Gehacktes anbraten, Pellkartoffeln kochen. Curygewürz auf der Sahne verteilen, nicht sparen (aber nach Geschmack).…
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21.3.06 von Bianca
Aufläufe
1 Kopf oder 2 Päckchen Tiefkühl-Rahmblumenkohl 500 g Gehacktes 350 g Spätzle 2 Päckchen Sauce Hollaindaise 1 1/2 Päckchen Sahneschmelzkäse (wem der nicht schmeckt, nimmt einfach anderen!) Kopf oder Rahmblumenkohl kochen, Gehacktes anbraten und…
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21.3.06 von Bianca
Aufläufe
Man braucht für 2 Personen "mittlere Esser". Zutaten 1 Paket Tiefkühl Rahmspinat (500 g?) 1 Tiefkühl Lachsfilet (den Rosa- nicht Seelachs! gibts meist im Doppelpack) 300 g Spiralinudeln 1/2 Becher Sahne (wers…
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4.5.06 von Irina
Aufläufe
Spinat-Nudel-Auflauf
Aus der Not geboren, Hunger und nur Reste in K├╝hlschrank und K├╝hltruhe. Zutaten: 250 Gramm Spiralnudeln 250 Gramm Rinder- oder Schweinegehacktes 250 Gramm Kochschinken 250 Gramm Blubbspinat (Iglo) 2 Zwiebeln 150 Gramm gerieben K├Ąse 20 g Butter Oliven├Âl (oder anderes) Gew├╝rze nach Geschmack: Salz, Pfeffer,…
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25.7.06 von Eddi
Aufläufe
Tortellini-Auflauf
Hallo habe gerade beim Aufr├Ąumen noch ein super Auflauf Rezept gefunden! 500 g Tortellini/Fleischf├╝llung 1 gro├če Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Becher Sahne 2 Becher saure Sahne 1 kleine Dose Champignons in Scheiben 300 g gekochter Schinken 400 g Gouda/Emmentaler gerieben 1 kleine Dose Tomatenmark Salz,…
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21.8.06 von Reamonn
Aufläufe & Pfannen
Spinat-Tomate-Fisch-Auflauf
Rezept: Eine Auflaufform fetten, Fisch (je nach Geschmack) in die Auflaufform legen dar├╝ber eine Packung Kr├Ąuterso├če. Als n├Ąchstes Blattspinat ├╝ber den Fisch legen. Jetzt gew├╝rfelte Tomaten ├╝ber den Spinat und dann kleingehackte Zwiebeln etwas K├Ąse…
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17.9.06 von Danny
Aufläufe
Kartoffel-Quark-Auflauf mit Speck
800 g vorw. festkochende Kartoffeln, vorgekocht 200 g R├Ąucherspeck 1 gr. Zwiebel 500 g Magerquark 2 Eigelb 100 g ger. Emmenthaler Salz, wei├čer Pfeffer 1 EL K├╝mmel, ganz 1 TL ger. Majoran 2 Eiwei├č Fett f├╝r die Form Die Kartoffeln pellen und in ca. 1 cm…
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3.10.06 von bifi-red
Hausmannskost
Hackfleisch-Broccoli Auflauf
Hier mal was leckeres für Broccoli-Liebhaber. Wer lieber auf Blumenkohl steht kann ihn anstatt Broccoli nehmen. Zutaten: für 4 Personen 600 g Broccoli 500 g Hackfleisch 200 ml Suppenbrühe 200 g Käse (bevorzugt Raclette-Käse) …
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19.11.06 von Hanna Leiva
Aufläufe
Argentinischer Hackfleisch-Auflauf
Kartoffelp├╝ree zubereiten, am besten frisch. 500 g Hackfleisch mit ein, zwei Zwiebeln scharf anbraten mit Salz, Pfeffer und s├╝├čem Paprika w├╝rzen. In den Fleischteig kippt man eine halbe Dose kleingeschnittener Tomaten und eine gute Handvoll kleingehackter…
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2.1.07 von Frannie
International

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