Matjes Salat

Fischsalat nach Matjes-Art

Zutaten: 1 Packung Matjesfilet in Öl (bzw. Heringsfilet nach Matjes-Art) - gibt's auch bei A....i oder L....l 2 Zwiebeln 2 Gewürzgurken etwas Gurkensaft aus dem Glas 2 Tomaten Zubereitung: Den Fisch etwas abtropfen lassen und…

17.12.09 von Skorpion1958

Nicht-vegetarische Salate

Matjessalat

Dieser Salat ist entstanden, als ich sehr wenig Zeit hate, um schnell was auf den Tisch zu bringen. Zutaten 1 Packung Matjes (Aldi) 1 mittlere Zwiebel 3 Tomaten 1 Apfel …

22.2.05 von Dagmarbeate

Nicht-vegetarische Salate

Matjessalat mit Ei

Mal eine andere Arte von Matjessalat - superlecker und schnell zubereitet! Zutaten: 4 hartgekochte Eier 1 Packung Matjes (ca. 400g - ich mag den von Netto am liebsten) 1 mittelgroße Zwiebel 3-4 Gewürzgurken 1 kleinen Becher Majonaise Pfeffer, evtl. Salz Alle Zutaten in…

11.9.07 von Mandy

Nicht-vegetarische Salate

Matjes a la Murmeltier

Für 3 - 4 Personen benötigt man 8 Matjesfilets (oder 4 Doppelfilets) 1 Becher süße Sahne 1 Becher saure Sahne 1 Becher Creme fraiche ca. 100 - 150 ml Milch 2 mittlere Zwiebeln …

20.9.10 von Murmeltier

Fisch & Meeresfrüchte

Sylter - Matjes in Sahnesoße

8 Matjesfilets, 2 Zwiebeln, 4 Äpfel, 1/4 l (angeschlagene Sahne), 2 EL Mayonaise, 1 TL Zucker Die Matjesfilets in Stücke schneiden, Äpfel und Zwiebeln klein schneiden. Die angeschlagene Sahne mit der Mayonaise und dem Zucker verrühren…

20.3.11 von sylterseestern01

Pikantes

Matjes mit leckerer Eiercreme zu Salzkartoffeln

Man braucht für 4 Portionen: 8 Matjesfilets und 1/2 L Buttermilch sowie 4 Eier, 9 Minuten gekocht 1 Tube Sardellenpaste 1 dicke Zwiebel 2 EL milder Senf 1 Becher saurer Sahne 1 Bund Dill …

22.3.12 von Ellaberta

Fleisch & Fisch

Pellkartoffeln mit Quark und Matjes

Pellkartoffeln mit Quark und Matjes - Zutaten für 3-4 Personen: ca. 750 g - 1 kg Kartoffeln ca. 500 g Quark oder Magerquark 1 Zwiebel (mittelgroß) ca. halbes Glas Milch (50-75 ml) 1 Eigelb 1 Bund frischer Schnittlauch 2 kräftige Knofizehen (oder…

30.6.12 von lupopa

Fisch & Meeresfrüchte

Matjes mit Zwiebel-Apfel-Gemüse

Matjes mit Zwiebel-Apfel-Gemüse, heute mein Mittagessen, schnell und warm, draußen ist es nass und kalt ... bbbrrrr. Ich verwende gerne und täglich Zwiebeln, sie sind preiswert und gut für die Winde ... *gesund hab…

17.12.12 von Lichtfeder

Fisch-Tipps

Frische Matjes wie in Nordfriesland

2 Std. 50 Min.

Wir verbringen im Sommer gern eine Urlaubswoche in Nordfriesland und haben dort vor Jahren den Matjes auf die von mir hier eingestellte Art zum ersten…

4.4.18 von Brandy

Fisch & Meeresfrüchte

Matjes mit Petersilienkartoffeln und grünen Speckbohnen

45 Min.

Mein Mann und ich sind bekennende Fischesser und mögen die Wassertiere sehr gern und in allen möglichen Zubereitungen. Heute gab es mal wieder Matjes natur,…

16.12.18 von Brandy

Fisch & Meeresfrüchte

Grie Soß (Grüne Soße) mit Eiern und frischen Matjes

Heute habe ich bei meinem Gemüsehändler auf dem Markt doch tatsächlich die Original-Kräutermischung für die Frankfurter Grie Soß, also die in Hessen und weit über…

9.4.19 von Brandy

Saucen

Rucola - Salat für den Abend - Salat mit Lachsfilet

Rezept für 2 Personen: ca. 100 g Rucola 6 kleine Tomaten (Cherry - oder Datteltomaten) 5 EL Joghurt (0,1% Fett - wer es fettiger mag, nimmt fettigeren Joghurt) 2 Lachsfilets (ca. 125g/Stück) Saft einer…

3.2.12 von Himbeerfleischer

Gemüse, Salat & Suppen

Papa-Salat: Tomaten-Eier-Bierschinken-Salat

Papa-Salat: Tomaten-Eier-Bierschinken-Salat. Das ist ein Salatrezept mit Zutaten, die man entweder sowieso meist hat oder sehr leicht beschaffen kann. Jetzt, da die Zeit der…

4.6.12 von kampfkatze50

Nicht-vegetarische Salate

Salat mit roter Beete, grünem Salat, Shrimps und Pilzen

1 Std.

Dieser leckere Salat ersetzt eine ganze Mahlzeit. Auf ein Bett von super dünn geschnittener roter Beete, kommt in die Mitte ein grüner Salat aus…

13.2.14 von Ellaberta

Nicht-vegetarische Salate

Matjes Salat

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