Matjes salat

Matjessalat

Dieser Salat ist entstanden, als ich sehr wenig Zeit hate, um schnell was auf den Tisch zu bringen. Zutaten 1 Packung Matjes (Aldi) 1 mittlere Zwiebel 3 Tomaten 1 Apfel …

22.2.05 von Dagmarbeate Nicht-vegetarische Salate

Matjessalat mit Ei

Mal eine andere Arte von Matjessalat - superlecker und schnell zubereitet! Zutaten: 4 hartgekochte Eier 1 Packung Matjes (ca. 400g - ich mag den von Netto am liebsten) 1 mittelgroße Zwiebel 3-4 Gewürzgurken 1 kleinen Becher Majonaise Pfeffer, evtl. Salz Alle Zutaten in…

11.9.07 von Mandy Nicht-vegetarische Salate

Fischsalat nach Matjes-Art

Zutaten: 1 Packung Matjesfilet in Öl (bzw. Heringsfilet nach Matjes-Art) - gibt's auch bei A....i oder L....l 2 Zwiebeln 2 Gewürzgurken etwas Gurkensaft aus dem Glas 2 Tomaten Zubereitung: Den Fisch etwas abtropfen lassen und…

17.12.09 von Skorpion1958 Nicht-vegetarische Salate

Matjes a la Murmeltier

Für 3 - 4 Personen benötigt man 8 Matjesfilets (oder 4 Doppelfilets) 1 Becher süße Sahne 1 Becher saure Sahne 1 Becher Creme fraiche ca. 100 - 150 ml Milch 2 mittlere Zwiebeln …

20.9.10 von Murmeltier Fisch & Meeresfrüchte

Sylter - Matjes in Sahnesoße

8 Matjesfilets, 2 Zwiebeln, 4 Äpfel, 1/4 l (angeschlagene Sahne), 2 EL Mayonaise, 1 TL Zucker Die Matjesfilets in Stücke schneiden, Äpfel und Zwiebeln klein schneiden. Die angeschlagene Sahne mit der Mayonaise und dem Zucker verrühren…

20.3.11 von sylterseestern01 Pikantes

Matjes mit leckerer Eiercreme zu Salzkartoffeln

Man braucht für 4 Portionen: 8 Matjesfilets und 1/2 L Buttermilch sowie 4 Eier, 9 Minuten gekocht 1 Tube Sardellenpaste 1 dicke Zwiebel 2 EL milder Senf 1 Becher saurer Sahne 1 Bund Dill …

22.3.12 von Ellaberta Fleisch & Fisch

Pellkartoffeln mit Quark und Matjes

Pellkartoffeln mit Quark und Matjes - Zutaten für 3-4 Personen: ca. 750 g - 1 kg Kartoffeln ca. 500 g Quark oder Magerquark 1 Zwiebel (mittelgroß) ca. halbes Glas Milch (50-75 ml) 1 Eigelb 1 Bund frischer Schnittlauch 2 kräftige Knofizehen (oder…

30.6.12 von lupopa Fisch & Meeresfrüchte

Matjes mit Zwiebel-Apfel-Gemüse

Matjes mit Zwiebel-Apfel-Gemüse, heute mein Mittagessen, schnell und warm, draußen ist es nass und kalt ... bbbrrrr. Ich verwende gerne und täglich Zwiebeln, sie sind preiswert und gut für die Winde ... *gesund hab…

17.12.12 von Lichtfeder Fisch-Tipps

2 Std. 50 Min.

Frische Matjes wie in Nordfriesland

Wir verbringen im Sommer gern eine Urlaubswoche in Nordfriesland und haben dort vor Jahren den Matjes auf die von mir hier eingestellte Art zum ersten…

4.4.18 von Brandy Fisch & Meeresfrüchte

45 Min.

Matjes mit Petersilienkartoffeln und grünen Speckbohnen

Mein Mann und ich sind bekennende Fischesser und mögen die Wassertiere sehr gern und in allen möglichen Zubereitungen. Heute gab es mal wieder Matjes natur,…

16.12.18 von Brandy Fisch & Meeresfrüchte

Grie Soß (Grüne Soße) mit Eiern und frischen Matjes

Heute habe ich bei meinem Gemüsehändler auf dem Markt doch tatsächlich die Original-Kräutermischung für die Frankfurter Grie Soß, also die in Hessen und weit über…

9.4.19 von Brandy Saucen

Rucola - Salat für den Abend - Salat mit Lachsfilet

Rezept für 2 Personen: ca. 100 g Rucola 6 kleine Tomaten (Cherry - oder Datteltomaten) 5 EL Joghurt (0,1% Fett - wer es fettiger mag, nimmt fettigeren Joghurt) 2 Lachsfilets (ca. 125g/Stück) Saft einer…

3.2.12 von Himbeerfleischer Gemüse, Salat & Suppen

Papa-Salat: Tomaten-Eier-Bierschinken-Salat

Papa-Salat: Tomaten-Eier-Bierschinken-Salat. Das ist ein Salatrezept mit Zutaten, die man entweder sowieso meist hat oder sehr leicht beschaffen kann. Jetzt, da die Zeit der…

4.6.12 von kampfkatze50 Nicht-vegetarische Salate