Pfirsiche einwecken

Dieses Problem wurde bereits im Forum diskutiert:

Warum werden die Pfirsiche nicht weich?
Hallo!Die Früchte an unserem Pfirsichbaum bleiben immer hart.In den letzten Sommern dachte ich, dass ich die Pflanze (im sehr großen Kübel) zu wenig gegossen habe, aber diesen Sommer habe ich darauf geachtet, bzw. hat…
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1.8.17 von Schelmin
Einmachen von Fruechten - haltbarmachen
So, nun habe ich eine schoene riesen Kiste frische Pfirsiche vom Nachbarn bekommen und kann die nicht alle mit einmal essen , also moechte ich sie in Glaeser einwecken fuer die Winterzeit...kann mir jemand verraten…
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23.8.10 von Domelli
Wie kann ich im backofen einwecken
S.o. kann mir einer helfen, wie ich im backofen einwecken kann?…
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24.11.13 von sahaki

Weitere interessante Tipps:

Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten
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Wisst ihr, dass man verschiedene Obst- und Gemüsesorten einwecken kann "ohne was"? Nur Frucht, kein Wasser, kein Zucker, kein Salz.  Tomaten: Nur in kleine…
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28.6.12 von Maxl
Haltbar machen & aufbewahren
Einkochen leicht gemacht – im Backofen!
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Einkochen, Einwecken, Einmachen – eine wundervolle Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Wer das für old-fashioned hält, hat recht und unrecht zugleich. Zwar hat Johann…
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30.1.17 von Steffi_K
Haltbar machen & aufbewahren
Einwecken: Kleinster "Einweckapparat"
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Ich habe den Wasserkocher als kleinsten Einweckapparat für mich entdeckt! Bekomme von meiner Freundin (hat Nutzgarten) immer wieder mal kleine "Single"-Mengen an Obst und Gemüsen:…
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8.9.15 von meckimaus57
Haltbar machen & aufbewahren
Gewürzgurkenrezept: Schnellgurke oder auch zum Einwecken
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Simon Gurken als Schnellgurke oder auch zum Einwecken. Dieses Gewürzgurkenrezept habe ich für unseren Enkel Simon umgewandelt. Seitdem heißen die Gurken bei uns nur…
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28.7.12 von gerjo0908
Haltbar machen & aufbewahren
Pfirsiche
Pfirsiche Teig: 2 Eier 100g Zucker verrühren 100g Butter 60g Schmand 400 g Mehl 1/2 TL Backpulver vermischen und unterrühren Den Teig in ca. 20 Stückchen teilen und jedes Stückchen zu einem Oval…
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18.6.09
Backen
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Pfirsiche schälen mit Spargelschäler
Ich mag Pfirsiche sehr gern, aber nicht ihre pelzige Haut. Bisher habe ich sie mühsam mit einem Messerchen abgezogen. Heute fiel mir ein, einfach mal den Spargelschäler rauszuholen; der dachte, sich bis nächstes Jahr ausruhen…
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22.8.11 von Ellaberta
Zubereiten
Tomaten oder Pfirsiche häuten mit Gasherd
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Es gibt viele Rezepte, bei denen z.B. Tomaten oder Pfirsiche von ihrer Haut befreit werden müssen. Wer glücklicher Besitzer eines Gasherdes ist, kann die…
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25.11.10 von Angelina
Zubereiten
Pfirsiche schälen
Pfirsiche schälen
Habe von der Nachbarin einen Korb Pfirsiche geschenkt bekommen, da wird Marmelade gemacht. Zum Schälen einfach kurz ins heißes Wasser geben, rausnehmen mit den Händen…
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23.8.11 von hillu
Zubereiten
Süßkirschen einwecken (Glühwein oder Früchtetee, auch Traubensaft)
Süßkirschen einwecken (Glühwein oder Früchtetee, auch Traubensaft)
Seit vielen Jahren verarbeite ich schnell und einfach unsere Süßkirschen. Kirschen waschen und entstielen (nicht entkernen!), in Weck- oder Schraubgläser füllen, dann a) alkoholfreie…
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29.6.12 von asor
Haltbar machen & aufbewahren
Platte Pfirsiche entkernen
Platte Pfirsiche entkernen
Die platten Pfirsische, auch Bergpfirsiche oder Weinbergpfirsiche genannt, haben einen sehr kleinen Kern. Daher bin ich auf die Idee gekommen, diesen Kern mit einem Apfelstecher…
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16.8.12 von hagell
Zubereiten
Pfirsiche und Nektarinen schneiden
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Jetzt ist ja die Pfirsich- und Nektarinenzeit. Aus der Hand esse ich diese Dinger nicht so gerne, da dann immer so viel Saft rausläuft bzw.…
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9.8.04 von Hiob
Zubereiten
Tomatensoße auf Vorrat einwecken
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1 Std.

Jetzt ist es bald wieder so weit: die Tomaten werden reif, und zwar alle auf einmal. Zumindest bei mir. Und weil ich nicht schon genug…
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22.7.12 von mops
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Leckerer Blumenkohl ist schnell im Einkochkessel oder auch im Backofen eingeweckt und ins Glas gebracht. Hier ein schönes Rezept für Blumenkohl mit Kurkuma.  Zutaten …
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27.6.18 von Schnalle
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Die Amerikaner essen den Peach Cobbler am liebsten am 4th of July. Der Cobbler ist eine typisch amerikanische Nachspeise, die auch zu anderen Tagen und…
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25.8.21 von Ann-Sophie (Redaktion)
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