500 g Butter
750 g Mehl
1 EL Mehl
300 g Zucker
3 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen, heiße Butter zugießen. Mit den Knethaken des…
Schnitzelfleisch auf relativ kleine Würfel schneiden, reichlich Zwiebeln nicht zu fein schneiden, Gewürzgurken ebenfalls würfeln. (Mengenangaben sind bewusst "freihändig".)
Fleisch mit Salz, Pfeffer und einem guten Schluck Dresdner Worcestersauce marinieren.
In reichlich Fett, ich nehme dazu eine…
Süße Sahne, saure Sahne, Schmand, zu viel gekauft oder einfach als Vorrat in den Gefrierschrank packen.
Bei der Soßenherstellung, aber auch bei Gemüse oder…
Um die Sahne schneller zu schlagen, muss man die Sahne erstmal in die Kühltruhe oder ins Kühlfach legen. Wer es schneller geschlagen haben möchte, muss…
Frische Waffeln - mit Sahne... Pflaumenkuchen - mit Sahne... Erdbeeren - mit Sahne!; oder auch mal so:
250 g Margerquark
mit kühler frischer Vollmilch verrühren bis gewünschte…
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3.9.07 von Lina
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Sahne mit Sahnesteif schlagen.
Frischkäse (leichten Buko oder Philadelphia) Erst extra glattrühren und dann die Sahne leicht unter heben. Je nach Belieben mit Vanillezucker verfeinern.
Passt zu…
Schokoladenpudding ist sehr lecker, aber einfallslos. Als ich den ersten Anstandsbesuch bei meiner Schwiegermutter machte, gab es ein tolles Essen. Aber der Gipfel war das Dessert: Schokoladenpudding. Ich dachte naja, erstmal probieren. Da waren Rosinen…
Nachdem ich neulich eine verfallene H-Sahne (süße) im Küchenschrank fand und sie nicht wegwerfen wollte, hab ich sie nach dem "Abseifen" und "Abspülen", auf meinem…
Man braucht:
1 Stange frischen Meerrettich
1 halbe Zitrone
1 Apfel
etwas süße Sahne
Salz und Pfeffer
Jetzt gibt es wieder frischen, scharfen Meerrettich. Ich kaufe eine schöne Stange und reibe ein geschältes Stück ganz fein - etwa 10 cm.
Dieses wiederum…
Wer mal was anderes, als weiße Sahne zum Obstkuchen servieren möchte, kann zur geschlagenen Sahne etwas Himbeersirup daruntermischen. Schmeckt zudem auch noch sehr fruchtig.…
Ein Ei mit einem Becher Sahne verquirlen in einer Auflaufform. Die gewürzten Schnitzel reinlegen und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank schön durchziehen lassen. Am nächsten Tag Schnitzel rausnehmen, panieren und in der Pfanne kurz goldbraun…
Sehr gut für trockene Haut geeignet, pflegt und verfeinert das Hautbild und das beste: Ihr riecht super gut!
Also ich dusche oder bade normal und wasche…
Süße Sahne verteile ich gleich nach dem Einkauf in einem Eiswürfelbehälter. Und dann, ab damit ins Tiefkühlfach. Läßt sich bei Bedarf leicht (Würfelweise) portionieren und…
Was passiert, wenn man nix mehr im Kühlschrank hat, außer gewürfelten Schinken, eine Dose mexikanisches Gemüse und Kaffeesahne?
Das hier:
Eben noch eine Zwiebel organisieren (nette Nachbarn z.B.), dann zusammen mit den Schinkenwürfeln anbraten. Die Dose mexikanisches…
Wenn man Sahne, Eischnee oder Cremes in einem hohen Behälter mit einem elektrischem Schneebesen schlägt, kann es sein, dass sich der Behälter plötzlich anfängt zu…
Hähnchen- oder Putenbrust in Streifen schneiden und mit einem Hauch Öl in der Pfanne braten. Nebenbei wie gewohnt Nudeln kochen.
Wenn das Fleisch fertig gebraten ist, warm stellen. Nun den Fond mit Balsamico-Essig und einem Becher…
16 mittelgroße Kartoffeln (Pellkartoffeln, am besten vom Vortag)
16 Scheiben Schwarzwälder Schinken
2 Becher süße Sahne (wer Fett sparen möchte... Rama Creme fine)
2 P. Sahnekäse
Abgepellte Kartoffeln jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln…
Für diesen wirklich leckeren Kuchen benötige ich folgende Zutaten:
- 100 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Backkakao
- 50 g Mehl
- 1/2 Päckchen…
Zutaten
1 kleiner Kopf (bzw. Rest eines größeren Kopfes) Wirsing
400 ml passierte Tomaten
25-50 g (je nach Geschmack) Curry Roux (gibt's im Asia-Shop) oder alternativ die gleiche Menge Currypulver mit brauner Soße…
Für zwei Personen braucht man (ca.-Angaben):
Zutaten
zwei Hähnchenbrustfilets,
eine Banane (kann schon etwas älter bzw. brauner sein),
zwei Scheiben Ananas (in Stücken geht natürlich auch),
eine Flasche Fertig-Currysauce
ein Becher Sahne…
Dieses Rezept kann man als Beilage zu Schnitzel oder ähnlichem essen. Man kann's aber auch über Nudeln als vegetarisches Hauptgericht essen.
Zutaten
1-2 Dosen…
Schweinefilet in Meerettich-Soja-Sahne-Sauce mit Wirsinggemüse
Zutaten für das Wirsingemüse:
500 g Wirsing 1 dicke Möhre
5 Kartoffeln
1 Zwiebel
2 EL Butter
Salz, Pfeffer
Der Wirsing wird vorbereit, er wird in Stücke geschnitten. Die dicken Blattrippen…
Zu Geburstagen werden bei mir 2 Kuchen besonders gefragt. 1. Karlorienarme-Schwarzwälder und "Haselnuss-Sahne" auf einem dunklen Boden, der meist bei einer Schwarzwälder übrig bleibt. Diesen belege ich mit einer Sahne-Haselnuss-Creme.
So geht's
Haselnüsse röste ich…
- 4 fertig panierte Schnitzeln braten und abkühlen lassen
- 1 kl. Zwiebel und 1 kleine Dose Champignons mit einer Prise Salz in etwas heißem Öl dünsten, dann abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Schnitzel in…
In Martini & Sahne gekochtes Huhn - das schnellste Huhn der Welt
Das schnellste Huhn der Welt:
Zutaten
1 Hähnchen
2 große Tomaten (enthäuten und klein schneiden) es geht auch mit Dosentomaten
0,5 L Martini 8 (daher der Name: Martini Racing Team)
0,5 L Sahne
Thymian,…
Hier eine Thunfischsauce die durch den frischen Spritzer Zitrone und der frischen Petersilie Lust auf Frühling und Sommer macht. 500 g Spaghetti 2 Dosen Thunfisch Öl zum anbraten 1/2 Zwiebel 1 Becher Weihenstephan leichte Sahne…
Lässt sich toll vorbereiten weil er mind. 1 Tag durchziehen muss.
Teig:
200 g Mehl, 1 kl. Glas Rum oder evtl. Rumaroma, 200 g Zucker, 2 Eier, 200 g Margarine, 1/2 TL Backpulver
Daraus einen Rührteig herstellen und…
Rezept für 4 Personen:
Ihr braucht:
4-5 Hähnchenbrustfilets
1 Bund frischer Dill
Hühnerbrüher (aus dem Glas)
Sahne
Mehl
als Beilage: Reis
Schneidet das Fleisch in dünne Streifen (wie bei einem Geschnetzelten) und wendet es in Mehl. Pfanne (wenn möglich unbeschichtet) auf den Herd,…
Gebackenes Allerlei mit Dill-Sahne und Bratkartoffeln
Zutaten:
für das gebackene Allerlei nimmt man Fleisch, Käse, Wurst, Gemüse, etc. Ich nehme meistens z.B. das Fleisch, das von einem Geschnetzelten übrig geblieben ist und dazu ein paar Gemüsesorten wie z.B. Paprika, etc.
Mehl
Wasser
1 Ei
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Basilikum,…
Zutaten
1 Liter Milch (die mit dem meisten Fettgehalt schmeckt da am besten)
80 g Speisestärke (Weizen- oder Maisstärke)
50 g Zucker
1 Vanilleschote (oder 1 Päckchen Vanille Zucker)
1 Becher Sahne
Erdbeeren
…
Nicht so ganz kalorienarm, aber so lecker und ganz einfach. Mein allererstes selbst gemachtes Fischgericht aus einer Zeit, wo ich Fisch noch nicht so mochte ... hat sich dann geändert.
Für 2 Personen nimmt man:
300-400 g…
