Zwiebeln lagern - Hausmittel & Tipps

Zwiebeln aufbewahren
Haltbar machen & aufbewahrenZwiebeln aufbewahren
Probleme mit dem Keimen von Zwiebeln? So häufig braucht man sie oft nicht, da ist ein Netz voll oft zu viel. Einfach alle Zwiebeln schälen.…
Bewertungen: 25
Kommentare: 23
7.6.04 von Frischlingsmutti
Dieses Problem wurde auch im Forum diskutiert:
Lagerung Zwiebeln und Kartoffeln
Wie bewahrt man in der Küche am Besten Zwiebeln und Kartoffeln auf,wie machst du das?…
Kommentare: 10
11.12.13 von barcjerdu
Lagerung von Knoblauch und Zwiebeln
Wie lagere ich Zwiebeln und Knoblauch richtig?Ich habe sie z.Zt. bei mir unten im Kühlschrank. Da fangen sie aber immer so schnell das auswachsen an …
Kommentare: 9
22.10.04 von Eisbaer
Zwiebel lagern - Zwiebeln
Hallo,Abgesehen davon, dass ich gerade auf Biozwiebeln umgestiegen bin - wie lagere ich Zwiebeln für den hausgebrauch richtig?Auch wenn ich im Geschäft gründlich schaue - Zuhause beim Schälen ist die erste natürlich schon gleich faulig…
Kommentare: 5
25.10.06 von Kochlöffel
Austreiben von Zwiebel und Knoblauch verhindern - Vorratshaltung
Wenn ich mir Zwiebeln und Knoblauch kaufe, dauert es meist nur eine Woche, bis sie bei mir in der Küche austreiben. Wie kann ich das verhindern? Ist es dort zu warm? Sollte man sie besser…
Kommentare: 11
12.6.13 von gilmoregirl82
Zwiebelringe 1 Tag vorher schneiden
Hallo,ich brauche für Montag früh 2,5 Kilo Zwiebelringe,kann ich die evtl.schon am Sonntag in Ringe hobeln?Ich würde sie in eine Aluform ( diese die man bekommt wenn man sich z.b überbackene Nudeln vom Italiener nach…
Kommentare: 46
15.2.13 von fenjala
Weitere interessante Tipps:
Geschnittene Zwiebeln auf Vorrat
ZubereitenGeschnittene Zwiebeln auf Vorrat
Zwiebel schneiden ist lästig. Ich nehme 1-2 große Zwiebeln (oder mehr, wie Du willst), hacke sie in der Küchenmaschine, gebe einen Teil davon in ein…
Bewertungen: 26
Kommentare: 23
17.5.11 von Marielle2010
Tipps rund um die Zwiebel
ZubereitenTipps rund um die Zwiebel
Hier kommen ein paar Informationen und Tipps rund um die Zwiebel: Die Küchenzwiebel ist die schärfste Sorte. Das ätherische Öl Allicin tritt aus, wenn die…
Bewertungen: 7
Kommentare: 6
17.12.15 von gudula
Gewürfelte Zwiebel einfrieren
Haltbar machen & aufbewahrenGewürfelte Zwiebel einfrieren
Für kleine Gerichte oder Soßen benötigt man oft nur wenige Gramm Zwiebeln. Dafür friere ich die fertig geschälten und gewürfelten Zwiebeln in einem Tiefkühlbeutel ein.…
Bewertungen: 22
Kommentare: 19
20.10.15 von Große_Uschi
Zubereiten
Vor dem Schälen die Zwiebel in lauwarmes Wasser legen und etwa 10 Minuten abwarten, dann ganz normal schälen. Die Tränensäcke sollten so gefüllt bleiben.…
Bewertungen: 18
Kommentare: 18
9.5.05 von Fetzo
Zubereiten
Klemmt euch beim Zwiebelschälen eine Zwiebelschale hinter das Ohr. Das wars! Ich weiß absolut nicht warum es funktioniert, aber das tut es!…
Bewertungen: 6
Kommentare: 2
26.6.11 von Nasti1986
Zwiebeln helfen gegen Entzündungen
ErkältungZwiebeln helfen gegen Entzündungen
Zwiebel frisch aufschneiden (immer wieder) und die frische Schnittfläche auf die Entzündungs-Beule leicht andrücken.…
Bewertungen: 11
Kommentare: 16
6.2.06 von Tina
Zubereiten
Beim Zwiebelschneiden den Kopf soweit wie möglich zur Seite nehmen und Fenster öffnen. Das "Weinen" gehört dann der Vergangenheit an!…
Bewertungen: 8
Kommentare: 13
7.4.04
Zwiebeln gegen Brandflecken auf dem Teppich
Putzen & ReinigenZwiebeln gegen Brandflecken auf dem Teppich
Hast du einen Brandfleck auf dem Teppich oder der Auslegware? Dann halbiere eine Zwiebel, leg sie auf den Fleck und reibe und drücke die Zwiebel…
Bewertungen: 16
Kommentare: 4
31.8.06 von Mary
Erkältung
Die Zwiebel ist ein bewährtes Hausmittel gegen die Grippe oder gegen Erkältungen. Erfahre hier, wie du mit Hilfe der Zwiebel gesund bleibst.
Bewertungen: 8
Kommentare: 14
4.2.11 von weinbeisser-50
Zwiebeln schneiden kann so einfach sein
ZubereitenZwiebeln schneiden kann so einfach sein
Das lästige Brennen der Augen und Weinen beim Zwiebel schneiden hat mit diesem einfachen Gadget ein Ende.
Bewertungen: 10
Kommentare: 8
10.10.12 von Cicamica
Gerüche
Du hast Zwiebeln gegessen und nun einen unangenehmen Mundgeruch? Mit diesem Trick wirst du ihn ohne Zahnbürste los!
Bewertungen: 9
Kommentare: 12
15.11.11 von Ellaberta
Zwiebeln anbraten - Gewusst wie
ZubereitenZwiebeln anbraten - Gewusst wie
Erfahre, wie du Zwiebeln perfekt anbrätst ohne verkohlte Ringe! Probiere unseren Tipp mit Wasser und Paprikapulver aus. Jetzt ausprobieren!
Bewertungen: 24
Kommentare: 17
22.5.05 von dockane
Zubereiten
Ich setze zum Zwiebelschneiden eine Taucherbrille auf. Das sieht sch... aus aber es hilft! :-)…
Bewertungen: 11
Kommentare: 6
16.11.04 von Matthias
Zubereiten
Es hat mich immer genervt, wenn ich bei der Zwiebel die Enden abschneide, dass Schalenstückchen auf dem Brett liegen. Die muss man fummelig vom Brett…
Bewertungen: 17
Kommentare: 55
21.9.16 von hughie
Zubereiten
Werden Zwiebeln beim Anbraten, z.B. für Gulasch nicht richtig braun, in der Mitte ein Loch (ca. Durchmesser Kaffeetasse) machen, bis man den Topfboden sieht. Warten…
Bewertungen: 3
Kommentare: 8
29.9.05 von Hans Peter Matkowitz
Zubereiten
Wenn ich Zwiebeln schneide und hacke und dabei weinen muss, esse ich trockenes Brot. Der ganze Körpersaft für Tränen und laufende Nase, wird für das…
Bewertungen: 2
Kommentare: 6
23.5.06 von Viola
Zartes Gulasch mit Zwiebeln und Mehl
ZubereitenZartes Gulasch mit Zwiebeln und Mehl
Damit das Fleisch nicht zäh wird, sollte man es zusammen mit klein gewürfelten Zwiebeln und Mehl in einer Schüssel gut vermengen. Dann alles zusammen anbraten.…
Bewertungen: 8
Kommentare: 3
14.12.06 von Armin R.
Zubereiten
Mir ist letztes beim Zwiebelschneiden aufgefallen, dass wenn ich die erste Schicht (weiß nicht wie man das nennt) auch abmache, neben der Schale, dass meine…
Bewertungen: 2
Kommentare: 6
10.5.10 von la-dolcezza
Zubereiten
Zwiebeln schneiden, ohne weinen zu müssen: Dieser Trick hört sich billig an, ist er aber nicht! Streckt einfach während des Schneidens die Zunge raus. Probiert es…
Bewertungen: 4
Kommentare: 4
13.10.10 von Romario
Zubereiten
Zwiebeln schneiden: Wenn ich z.B. für Zwiebelsuppe oder gebratene Leber oder Zwiebelkuchen größere Mengen Zwiebeln benötige, so werden sie geschält,...
Bewertungen: 23
Kommentare: 38
11.10.13 von Christajohanna
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps
Wenn ich zu einer Grillparty eingeladen bin, frage ich (vorzugsweise die Hausherrin) um Alufolie, Zwiebel, Olivenöl (oder ein anderes - ist wurscht!), Salz und Pfeffer.…
Bewertungen: 11
Kommentare: 4
9.5.06 von Guenter
Zubereiten
Hier ein Tipp für alle Hausfrauen und Hobbyköche. Da ich auch selber gerne koche und dabei öfters auch Zwiebeln gebrauche, war ich am überlegen, was man…
Bewertungen: 16
Kommentare: 40
16.1.15 von BernhardS
Zubereiten
Ich gehöre auch zu denen, die schon alles ausprobiert haben, um ohne Tränen Zwiebeln zu schneiden, aber doch immer noch weinen. Doch heute lag beim…
Bewertungen: 22
Kommentare: 59
7.10.12 von haxnmax
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps
Dieses Gericht ist besonders gut geeignet, wenn man mehrere Gäste bekommt, denn es muss 24 Std. stehen gelassen werden. So kann man alles vorbereiten und ist praktisch fast fertig mit allem, wenn die Gäste kommen:…
Bewertungen: 7
Kommentare: 8
29.10.06 von Moni
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps
Zutaten für 2 Personen: 300 g Geflügelleber 1 mittelgroßer Apfel (knackig-süß, z.B. Pink Lady, Red Prince) 2 große Schalotten 200 ml Gemüsebrühe 200 ml milder Rotwein Mehl, Salz, Pfeffer, Tomatenmark Milch Öl oder Pflanzencreme zum…
Bewertungen: 16
Kommentare: 10
24.7.11 von Thouy
Zubereiten
Manche Zwiebeln lassen sich einfach nicht gut schälen, die Schale sitzt zu fest an der Zwiebel. Mit diesem einfachen Trick geht es kinderleicht.
Bewertungen: 8
Kommentare: 3
24.11.16 von pauluna
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps
Man nehme 1-2 Gemüsezwiebeln (oder auch mehr), pellt sie ab und schneidet sie in halbe Streifen. Etwas Fett in eine Pfanne geben und die Zwiebeln…
Bewertungen: 13
Kommentare: 6
6.4.08 von Eriba
Zubereiten
Zu dem ach so traurigem Thema des Zwiebeln schneidens, können wir bald eine Chronik schreiben. Ich habe da auch noch eine Idee, vorhandene Tipps wurden von…
Bewertungen: 13
Kommentare: 16
4.1.14 von Bossi
Zubereiten
An alle Brillenträger: Zwiebeln bringen einen nicht mehr zum Weinen, wenn man Kontaktlinsen trägt. (Ich muss es wissen, schließlich trage ich sie selbst erfolgreich.) Durch…
Bewertungen: 15
Kommentare: 36
26.3.04 von Nordlicht
Weichere Zwiebeln im Salat mit Salz
ZubereitenWeichere Zwiebeln im Salat mit Salz
Damit die Zwiebel im Salat weicher wird, kann man, nachdem man die Zwiebel geschält und gewürfelt hat, die Würfel mit Salz einstreuen und einwirken lassen.…
Bewertungen: 32
Kommentare: 6
29.8.06 von birgit
Zubereiten
Bevor man beginnt die Zwiebeln zu schälen, einfach etwas Zitronensaft oder eine halbe Zitrone neben den Arbeitsplatz stellen. Dies sollte möglichst dicht am Brettchen auf…
Bewertungen: 11
Kommentare: 9
21.9.05 von tj.franke
Zubereiten
Hinsetzen! Klingt banal und ist es auch, wirkt aber. Man setzt sich beim Zwiebelschneiden hin. Je höher der Tisch (Anrichte) und niedriger der Stuhl, desto…
Bewertungen: 7
Kommentare: 8
22.12.05 von Andreas
Zubereiten
Bevor ich Zwiebeln oder Knoblauch schäle, halbiere ich sie - dann lassen sie sich besser pellen.…
Bewertungen: 25
Kommentare: 3
4.1.04 von Peter Silie
Grillfleisch einlegen in Bier und Zwiebeln

Dauer: 20 Min.

Kochen leicht gemacht - Rezepte & TippsGrillfleisch einlegen in Bier und Zwiebeln
Grillfleisch einlegen in Bier und Zwiebeln: Grillfleisch und Würstchen lege ich eine Nacht in ordentlich Zwiebel und Bier ein. Je nach Menge ca. 3-4 ...
Bewertungen: 35
Kommentare: 21
14.5.08 von Nicole
Zwiebeln gegen Wespenstiche
HautZwiebeln gegen Wespenstiche
Möglichst sofort nach dem Stechen eine aufgeschnittene Zwiebelhälfte für ca. 10 - 15 Minuten drauflegen. Das Jucken lässt nach und es entsteht fast keine Schwellung.…
Bewertungen: 80
Kommentare: 120
17.8.04 von Wilma
Kochen leicht gemacht - Rezepte & Tipps
Ich liebe die asiatische Küche und habe heute wieder ein schnelles Gericht zubereitet: Rindfleisch mit Zwiebeln und asiatischem Gemüse. Zutaten: Rindfleisch - z.B. Rumpsteaks 5-6 dicke Zwiebeln 3…
Bewertungen: 23
Kommentare: 18
7.1.15 von xldeluxe
Zubereiten
Ich zünde immer 1 Kerze / Teelicht an und stelle sie / es ziemlich dicht an meinen Arbeitsplatz, bevor ich Zwiebeln schneide, und keine einzige…
Bewertungen: 19
Kommentare: 24
25.12.07 von Sanwaldt
Angebrannte Töpfe mit Zwiebeln reinigen
Putzen & ReinigenAngebrannte Töpfe mit Zwiebeln reinigen
Sollte einmal ein Edelstahltopf beim Kochen so richtig schwarz verkrustet angebrannt sein, keine Angst, man muss ihn nicht entsorgen. Den Topf auf die Kochplatte stellen,…
Bewertungen: 10
Kommentare: 35
15.1.11 von dukkemor
Zubereiten
Der einzige Trick der bei mit ernsthaft funktioniert: Man befeuchte Schneidebrett und Messer mit Wasser. Auch die Zwiebel nach dem Aufschneiden kurz mit Wasser abspülen.…
Bewertungen: 7
Kommentare: 12
30.4.11 von marie
Gerüche
Super einfach Zwiebeln schneiden: Ich habe heute mal wieder Zwiebelwürfel benötigt. Und wer den Geruch nicht an den Fingern/Händen mag, muss sich da wohl was…
Bewertungen: 7
Kommentare: 12
26.7.12 von Sweeteet
Zubereiten
Zwiebeln hebe ich ungeschält im Gefrierschrank auf, lasse sie bei Bedarf leicht antauen und schneide sie dann. Funktioniert bei allen Gerichten, bei denen man keine…
Bewertungen: 8
Kommentare: 9
11.8.09 von malvine
Zubereiten
Du viertelst die geschälte Zwiebel und gefrierst sie ein. Wenn du dann Zwiebelwürfel benötigst einfach die erforderliche Menge aus dem Gefrierfach nehmen, auf eine feste…
Bewertungen: 11
Kommentare: 5
10.9.05 von HeurekaWirt
Garten & Balkon
Auch wenn es noch Sommer ist, bieten die Gartenmärkte jetzt schon Tulpen- und Narzissen-Zwiebeln an. Das ist auch gar nicht dumm, denn in einem warmen Boden können sich die Zwiebeln besser "eingewöhnen". Außerdem macht die…
Bewertungen: 4
Kommentare: 3
23.8.10 von haxnmax
Putzen & Reinigen
Meine schönen UGG's (in braun, Wildleder) haben total die Salzränder gehabt. Ich hab wirklich alles probiert und muss sagen, was wirklich toll funktioniert hat, war…
Bewertungen: 4
Kommentare: 2
22.12.10 von sugarpie
Zubereiten
Einfach einen Schluck Wasser in den Mund nehmen. Und dann ganz normal Zwiebel scheiden... bei mir klappt es super... Ohne Tränen…
Bewertungen: 27
Kommentare: 21
21.4.04 von Tina
Zwiebeln gegen Viren bei Erkältung
ErkältungZwiebeln gegen Viren bei Erkältung
Letztes Jahr habe ich ein Rezept gelesen, betr. Erkältung. Man solle eine Zwiebel halbieren (aber Schale nicht entfernen). Nachher die halbierte Zwiebel mit der flachen Seite…
Bewertungen: 19
Kommentare: 22
27.11.15 von schwarzenburg
Zwiebeln gegen die verstopfte Nase
ErkältungZwiebeln gegen die verstopfte Nase
Wenn man nachts wegen einer verstopften Nase nicht schlafen kann, einfach eine Zwiebel aufschneiden und auf einen Teller neben das Bett stellen. Durch die Zwiebeldämpfe kann…
Bewertungen: 15
Kommentare: 15
10.9.05 von Caro

Durch die Anmeldung stimmst du unseren Datenschutzrichtlinien zu.