Tiefgekühlte Brötchen aufbacken ohne Backrohr

Hmm.. hab den Tipp eher so verstanden, dass er für tiefgekühlte Brötchen is, die man erst fertigbacken muss!
guter Tipp!

Hmm.. hab den Tipp eher so verstanden, dass er für tiefgekühlte Brötchen is, die man erst fertigbacken muss!
guter Tipp!

Tiefgefrorenes Brötchen aufschneiden und ab in den Toaster damit!

Ich backe meine TK-Brötchen (wenn es am Feiertag keine vom Bäcker gibt) meistens im Halogen-Ofen auf. Das geht schneller, weil der nicht so lange zum Aufheizen braucht wie der Backofen. Aber der Tipp ist gut, wenn er funktioniert, weil bei uns immer 1-2 Brötchen übrigbleiben, die dann am nächsten Morgen von einem meiner Männer verdrückt werden. Da lohnt sich auch der Hali-Ofen nicht.

@werschaf Werden die dann nicht erst recht "staubtrocken"?

In der Pfanne wie im Tipp beschrieben wird es auch gehen - zur Not.

Allen, die keinen Backofen haben, sollten sich einen dieser Mini-Backöfen besorgen (z.B. z.Zt. bei Aldi Nord für ca. 27 Euro). Ist zum Aufbacken wie geschaffen - es lohnt sich meist sowieso nicht, für die paar Brötchen den großen Backofen anzuschmeißen.

Meine zwei Frühstücksbrötchen taue ich in der Mikrowelle auf - es genügt eine halbe Minute auf höchster Stufe. Etwas zu lange, und sie fangen an zu qualmen - also Vorsicht!
Die dann noch sehr pappigen Brötchen feuchte ich vor dem Aufbacken (höchstens 2 - 3 Minuten) mit nassen Händen etwas an. Wer schon weiß, dass die Brötchen eingefroren und wieder aufgebacken werden sollen, achtet am besten schon beim Einkauf darauf, dass sie möglichst "blass" sind, sonst werden sie u.U. allzu braun.

Ich schneide sie durch und dann in den Toaster, jeder hat es dann so knusprig wie er will, es geht schnell und ist lecker weil von allen Seiten kross :-)

Ist auch für Brötchen von gestern super !!

@pittibiest:
1. Hartgefrorene Brötchen aufschneiden? Viel Spaß!
2. Ein Brötchen soll außen knusprig und innen weich sein, nicht von beiden Seiten "kross".
3. Ist also nicht super!
4. Es führen viele Wege nach Rom. Wer einen Gasherd hat, kann die Semmel auch auf eine Gabel spießen und über der Flamme aufbacken.
5. Aufgebacken ist nie so gut wie frisch, nur ein Behelf, aber besser als nix.

Was habt ihr denn für Toaster, wo ein halbes Brötchen in den Schlitz passt???

die gefrorenen Brötchen anfeuchten und dann auf den Brötchenhalter des Toasters. Dann sind die Brötchen innen weich und aussen schön knusprig.