Zutaten
- 4 Eigelbe,1/4l Milch,
- 80g Zucker,100g Schokolade
- 5 Blatt Gelatine
- 1/4l Sahne
Zubereitung
Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlenlassen. Die Eigelbe mit der Milch Zucker und Schokolade glatt rühren, Gelatine im kalten Wasser quellen lassen,in 2-3 El heißem Wasser lösen und unter die Creme mischen, Sahne steif schlagen und unterheben.
