Es gibt bei Käse und Obst viele Paarungen, die uns bekannt sind und köstlich schmecken, so wie:
Trauben und Birnen zur gemischten Käseplatte
Walnüsse zu Blauschimmelkäse
Feigen zu Ziegenkäse
Mein Tipp zu Fetakäse: Würfel von roter Wassermelone
Das schmeckt köstlich und verbindet sich sehr gut: die kühle zarte Konsistenz der Melone und dazu die festere Beschaffenheit von Fetakäse. Noch nicht mal mit den Kernen muss man kämpfen - es gibt Sorten, wo die Kerne fast weggezüchtet worden sind. Eine herrliche Erfrischung an heißen Sommerabenden!
Und Birne zu Gorgonzola schmeckt auch hervorragend!
Hast Du schonmal Butterbrot mit Gorgonzola und Himbeermarmelade oder schwarzem Johannisbeergelee versucht...? ich liiiiiiiiebe es!