Vanillepudding als Tortengussersatz

Sehr guter Tipp. Und das mit dem "direkt auf den Boden" probiere ich auch.

ich hasse diesen Glibber auf dem Kuchen *bäh*

im Cafe machen wir auch Guss auf den Obstkuchen, damit er nachmittags noch so schön ausschaut und frisch schmeckt wie morgens, wenn er aus der Backstube kommt
aber wenn ich privat einen Erdbeerkuchen belege, den ich eine halbe Stunde später mit meinen Freundinnen aufesse, mache ich keinen Guss obendrauf und muss dann immer erklären, dass ich den nicht vergessen habe sondern nicht mag

warum macht ihr Tortenguss auf den Obstkuchen?
schmeckt euch das oder hat das andere Gründe?

das würde ich gerne wissen, ganz ernsthaft ... lieben Dank :o)

@Internethexe: @Leomama
und alle die Bourbon-Vanille bevorzugen,

bei gewuerz-express.de preiswert und vieles andere auch, ab 50 € portofrei.

LG

@Oma_Duck: nicht ganz, den man kann nur im Labor nachbauen, was man analysiert hat. Ich bin überzeugt, dass wir noch nicht alle Stoffe erkennen, die in der Natur vorhanden sind. Jeden Tag erkennt Mann kleinere Details . Naturidentisch ist also nur so identisch wie unere Apparaturen die Inhaltsstoffe messen können.
Vorteil naturidentischer Aromen liegt in der Herstellung, weil preiswert, Beispiel Rosenöl oder aber Vanille, außerdem ist die Herstellung ohne schädliche Umweltgifte, die beim verwenden natürlicher Pflanzen vorhanden sind.

Nachteil, ist eben der menschliche Wissenstand und die hoheKonzentration der Aromen, was schneller Allergien auslösen kann. wer auf Umweltgifte reagiert ist bei naturidentischer besser dran. Wiviele Erdbeeren müssten in den Joghurt um so zu schmecken wie der im Supermarkt? Da stellt sich schon die Frage ob man soviel Aromen ständig Zugsicherung nehmen muss oder will. für Kinder halte ich das für schlecht, Allergien sind vorprogrammiert und unser schlechter Gewissen redet sich alles sschön.

@Oma_Duck: nicht ganz, den man kann nur im Labor nachbauen, was man analysiert hat. Ich bin überzeugt, dass wir noch nicht alle Stoffe erkennen, die in der Natur vorhanden sind. Jeden Tag erkennt Mann kleinere Details . Naturidentisch ist also nur so identisch wie unere Apparaturen die Inhaltsstoffe messen können.
Vorteil naturidentischer Aromen liegt in der Herstellung, weil preiswert, Beispiel Rosenöl oder aber Vanille, außerdem ist die Herstellung ohne schädliche Umweltgifte, die beim verwenden natürlicher Pflanzen vorhanden sind.

Nachteil, ist eben der menschliche Wissenstand und die hoheKonzentration der Aromen, was schneller Allergien auslösen kann. wer auf Umweltgifte reagiert ist bei naturidentischer besser dran. Wiviele Erdbeeren müssten in den Joghurt um so zu schmecken wie der im Supermarkt? Da stellt sich schon die Frage ob man soviel Aromen ständig Zugsicherung nehmen muss oder will. für Kinder halte ich das für schlecht, Allergien sind vorprogrammiert und unser schlechter Gewissen redet sich alles sschön.