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Kurkuma-Schmand-Gemüse mit gebratenen Spätzle
Das Beste an diesem fleischlosen Gericht ist, dass man die einzelnen Gemüsesorten je nach Geschmack beliebig variieren kann.
Zutaten…
11.5.20, von backfee44
in Vegetarische Rezepte
Cremiger Spinat mit verlorenen Eiern und sautierten Minikartoffeln
Zutaten für 2 Portionen
1 Pck. (450 g) gehackter Tiefkühlspinat – ohne weitere Inhaltsstoffe
Tipp: In Portionen gefroren:…
7
30.4.20, von Tortenhummelchen
in Vegetarische Rezepte
Schnelle Paprika-Schmand-Pfanne
Schnelle günstige Paprika-Schmand Pfanne (vegetarisch) mit Fladenbrot.
Zutaten
3 bunte Paprika
etwas Öl
2 Becher Schmand oder…
2
17.4.20, von NicoleBelu
in Vegetarische Rezepte
Kartoffel-Küchlein - süße Variante
Diese süße Variante der Kartoffel-Küchlein wird mit Süßkartoffeln und Karotten zubereitet.
Zutaten
(für 3 Portionen)
500…
7.4.20, von backfee44
in Vegetarische Rezepte
Kartoffel-Küchlein - locker und luftig
Diese sehr leckeren Kartoffel-Küchlein haben eine wunderbare knusprige Kruste und innen sind sie sehr luftig-locker durch den Eischnee, den man…
7
7.4.20, von backfee44
in Vegetarische Rezepte
Vegetarische Gemüsepfanne - einfach, sättigend & lecker
Mein Problem bei vegetarischen Gerichten ist oft, dass ich mich ohne Eiweiß nicht satt fühle. Mit dem folgenden Gericht war…
12
31.3.20, von Grün1000
in Vegetarische Rezepte
Paprika-Reis-Tricolore
Zutaten
3 Paprika (je 1 Stk. in gelb rot und grün)
2 Tassen Reis
4 Tassen Wasser
1…
3
31.3.20, von honey64
in Vegetarische Rezepte
Fetakäse-Grillrezept - schnell und einfach zubereiten
Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen hat nun auch endlich wieder die Grillsaison begonnen. Wobei sie für manche nie wirklich aufgehört…
4
25.3.20, von DieWaldfee
in Vegetarische Rezepte
Italienische Spaghetti - vegetarisch
Dieses Rezept habe ich vor einigen Tagen im Internet entdeckt und es ist ein Geheimrezept von Meghan. Es lässt sich…
9
25.3.20, von Elsbeth_8
in Vegetarische Rezepte
Bunte Gemüsesuppe - schnell und leicht zubereitet
Eine sehr einfache, fleischlose Suppe, die ganz schnell zubereitet ist. Je nach Belieben kann sie auch z. B. mit Wiener…
3
12.2.20, von backfee44
in Vegetarische Rezepte
Karotten-Creme-Suppe mit Orange und Ingwer
Das ist mal eine etwas andere Karottensuppe, sehr lecker, nur sind meine Croutons leider etwas sehr knusprig geworden!
Zutaten:
…
6.2.20, von backfee44
in Vegetarische Rezepte
Mediterraner Nudelsalat
Wer denkt, dass ein leckerer italienischer Nudelsalat im Sommer nur zum Grillen gut schmeckt, der irrt sich! Ich mache ihn…
1
3.2.20, von Gigi (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Gefüllte Süßkartoffeln mit Spinat und Käse
Da ich Süßkartoffeln in allen Formen und Varianten liebe, habe ich diese leckeren gefüllten Süßkartoffeln ausprobiert.
Bei den Zutaten…
3
19.1.20, von Paula (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Pizza-Raclette, süßes Raclette: Der Klassiker zu Silvester mal anders
In geselliger Runde leckeres Essen in kleinen Pfännchen brutzeln: Raclette ist das perfekte Essen für Silvester! Wir kennen alle die…
5
27.12.19, von laurasieeehsch
in Vegetarische Rezepte
Safran-Risotto mit Gemüse
Safran gilt als das teuerste Gewürz der Welt. Eine klassische Anwendung findet es für Risotto. Als Gemüsezutaten für dieses Rezept…
29.11.19, von YinYang55
in Vegetarische Rezepte
Pizzawaffeln
Waffeln müssen nicht immer süß sein! Das beweisen diese herzhaften Waffeln mit Pizza-Füllung. Bei den Zutaten könnt ihr eurer Kreativität…
13
8.10.19, von laurasieeehsch
in Vegetarische Rezepte
Edelpilz-Ragout mit Vollkorntoast
Irgendwie hatten wir am Abend noch Appetit auf eine Kleinigkeit zu essen, es sollte aber nichts Aufwendiges mit viel Arbeit…
6
7.10.19, von Brandy
in Vegetarische Rezepte
Bratkartoffeln mit Halloumi und Knollengemüse
Bei Bratkartoffeln scheiden sich die Geister: Viele kochen die “tollen Knollen“ in Wasser vor, ich schnipple sie meist roh in…
10
14.9.19, von YinYang55
in Vegetarische Rezepte
Pinienkernpfannkuchen gefüllt mit Schafskäse, Tomaten und Grillpaprika
Für die mit Schafskäse, Tomaten und Paprika gefüllten Pinienkernpfannkuchen braucht es nur wenige Zutaten, und schnell ist ein leckeres vegetarisches…
5
27.8.19, von YinYang55
in Vegetarische Rezepte
Würzige Pfifferlings-Selleriepfanne mit buntem Salat
Diese würzige Pfifferlings-Selleriepfanne mit buntem Salat ist nicht schwer zuzubereiten und schmeckt ausgezeichnet.
Zutaten für eine Person
…
8
21.8.19, von YinYang55
in Vegetarische Rezepte
Bowls – gesunde Schüsseln mit vielfältigen Zutaten
Sie sind gesund, bunt, lecker und in aller Munde – Bowls. Das Besondere an dem Food-Trend ist das Anrichten von…
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15.8.19, von Paula (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Nektarinen-Tomatensalat mit Himbeeren und Mozzarella
Dieser Nektarinen-Tomatensalat mit köstlichen Himbeeren und zartem Mozzarella kann zu eurem idealen Begleiter im warmen Sommer werden. Der Salat hat…
9
1.8.19, von kseniya (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Knusprige Zucchini-Rösti mit Reibekäse
Ein ähnliches Rezept hatte ich zwar vor einiger Zeit schon mal eingestellt, bei diesem hier habe ich jedoch die Zutaten…
9
8.7.19, von backfee44
in Vegetarische Rezepte
Spaghetti mit Kräuterseitlingen, Tomaten und Mozzarella
Hier habe ich für euch noch was Leckeres mit Kräuterseitlingen - Spaghetti! Spaghetti lieben wir alle - Kinder und Erwachsene!…
6
5.7.19, von YinYang55
in Vegetarische Rezepte
Tofu, Seitan & Co. – Fleischersatz unter der Lupe
Die Alternative zu Fleisch muss nicht unbedingt mit Zusatzstoffen gespickte Pressware sein. Es gibt genügend gesunde Pflanzen, die statt Steak,…
82
18.6.19, von Emely (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Salat-Wraps mit Kidneybohnen und Kichererbsen
Dieses Rezept ist schnell gemacht und reich an Proteinen. Es enthält durch die Kidneybohnen und Kichererbsen pflanzliche Proteine und durch…
8
12.6.19, von Paula (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Pflanzliche Proteine: Diese Lebensmittel liefern viel Eiweiß
Fleisch und Fisch enthalten viel Eiweiß, das ist allseits bekannt. Aber welche Pflanzen liefern eigentlich viele Proteine? Pflanzliche Proteinquellen sind…
5
12.6.19, von Paula (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Gemüse selbst fermentieren
Wenn vom Fermentieren die Rede ist, scheiden sich die Geister. Die einen denken an würziges Sauerkraut und kühles Bier, die…
7
28.5.19, von Emely (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Meal-Prep fürs Büro
Das Internet ist bereits überschwemmt davon und auch im echten Leben bekommt man sie immer häufiger zu sehen: Perfekt zusammengestellte…
12
6.5.19, von Emely (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Pesto aus Radieschen mit eigenem Grün
Dass man das Grün von Möhren wie Kräuter verwenden kann, wusste ich schon länger. Jetzt habe ich mich auch einmal…
15
29.4.19, von Mafalda
in Vegetarische Rezepte
Schwammerlgulasch
Bei Gulasch denkt man normalerweise an Fleisch. In Österreich gibt es aber auch „Schwammerlgulasch“ - Schwammerl = Pilze. Diese Speise…
3
26.3.19, von Evi-100
in Vegetarische Rezepte
Blumenkohl-Bällchen vegetarisch
Gemüse ist ja nicht gerade sehr beliebt bei Kindern. In Form dieser Bällchen werden Blumenkohl nicht naserümpfend verschmäht. Die vegetarischen…
37
24.1.19, von RitaH
in Vegetarische Rezepte
Asiatisches Gemüse-Curry
Hier kommt für euch mal wieder etwas Asiatisches, was mir und Familie sehr gut geschmeckt hat. Man muss einiges schnippeln,…
2
17.1.19, von Grashopper
in Vegetarische Rezepte
Fleischlose Gemüse-Bratlinge
Das Rezept für diese leckeren, lockeren und fleischlosen Bratlinge ist sehr variabel, denn sie lassen sich auch gut mit anderen…
15
10.1.19, von backfee44
in Vegetarische Rezepte
Süßsauer eingelegte Spitzpaprika mit dreierlei Käsefüllungen
Diese Spitzpaprika werden vor dem Füllen in einem süßsauren Sud eingelegt und nicht wie üblich gebraten oder gebacken.
Zutaten
…
6
6.12.18, von xldeluxe_reloaded
in Vegetarische Rezepte
Eintopf nach afrikanischer Art
Dieser raffinierte Eintopf nach afrikanischer Art, gelingt ohne großen Aufwand und schmeckt ausgezeichnet.
Zutaten
Für vier Portionen
…
13
7.11.18, von Grashopper
in Vegetarische Rezepte
Quitten-Kartoffel-Rösti-Taler
Die schöne Zeit der Quittenernte ist nun wieder da und der oder die Andere hat vielleicht ein Problem, seine/ihre -…
7
25.10.18, von backfee44
in Vegetarische Rezepte
Falafel-Wrap - vegetarisch
Ein schöner Nachmittag mit "Falafel": Am vergangenen Freitag hat eine Kollegin aus Syrien uns zum Essen eingeladen, nach der Arbeit.…
10
25.9.18, von Ashanti
in Vegetarische Rezepte
Kürbis-Flammkuchen mit Feta – vegetarisch
Hier kommt eine herbstliche Flammkuchen-Variante, die schnell zubereitet ist, dank einem einfachen Teig ohne Hefe. Feta und Rosmarin passen gut…
5
17.9.18, von laurasieeehsch
in Vegetarische Rezepte
Porridge mit geriebenen Apfel & Zimt: Das leckerste vegane Frühstück!
Heute möchte ich euch mein Lieblingsfrühstück vorstellen: Porridge mit gerieben Apfel, Zimt und verschiedenen Toppings. Das Frühstück ist schnell zubereitet,…
26
17.9.18, von Jacqueline (Redaktion)
in Vegetarische Rezepte
Vegane Hirse-Kartoffel-Bällchen
Die Hirseklöße von Oma sind nicht nur vegan, sie schmecken auch. Sie sind kalt sogar besonders lecker. Entsprechend eignen sie…
5
10.9.18, von RitaH
in Vegetarische Rezepte
Sabrinas Reste-Couscous
Wie ich drauf gekommen bin?
Ende des Monats war nicht mehr viel da, auch im Portemonnaie war Ebbe. Daher…
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28.8.18, von Sabrina94
in Vegetarische Rezepte
Champignon-Paprika-Spieße mit Bergkäse
Zur Grillsaison habe ich diese leckeren vegetarischen Champignon-Paprika-Spieße mit Bergkäse zubereitet. Zutaten:
500 g weiße Champignons
…
16
11.8.18, von rozah
in Vegetarische Rezepte
Auberginengericht aus der Mikrowelle
Schnell gemachtes Gericht mit Auberinen, für Vegetarier oder auch mal nur so als Gemüsegericht.
Zutaten
2 Auberginen…
9
9.8.18, von Nate
in Vegetarische Rezepte
Graupennudelsalat
Die kleinste Nudel, die es gibt, heißt Graupe und besteht aus Hartweizen. Auf der Verpackung von Birkel steht Graupen. Nicht…
37
8.6.18, von rozah
in Vegetarische Rezepte
Paprikareis - ein vegetarisches Schnellgericht
Wer einen Schnellkochtopf hat, kann eine große Portion Basmatireis kochen. Halbe Portion einfrieren, Rest für dieses tolle Schnellgericht nutzen: Vegetarischer…
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7.6.18, von gudula
in Vegetarische Rezepte
Veganes Reisgericht mit Stielmus und roten Linsen
Ein saisonales, westfälisches Gemüse in einer sehr herzhaften Variante: Stielmus gibt es derzeit im Bioladen und auf dem Markt, es…
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6.6.18, von beleve
in Vegetarische Rezepte
Vegetarischer Bulgur-Eintopf mit Karotten und Kartoffeln
Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um viele hungrige Gäste satt zu bekommen. Es ist schnell gekocht und hat durch die…
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15.5.18, von RitaH
in Vegetarische Rezepte
Vegetarische Gemüsesuppe mit knusprigem Räuchertofu und Konjaknudeln
Ostern heißt bei uns, wie an den meisten Feiertagen: Brunch hier, Mittagessen dort, Kaffee und Kuchen bei Freunden, abends vielleicht…
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22.4.18, von xldeluxe_reloaded
in Vegetarische Rezepte
Lauch mit scharfer Erdnusssoße - vegetarisch
Zutaten
1 kg Lauch
250 ml Wasser
2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
5 EL Erdnusscreme…
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19.4.18, von utew
in Vegetarische Rezepte