Was knackt das so lustig in meiner Suppe? Das sind frische gehackte Zwiebelstücke, die ich nach dem Aufkochen dazu gebe, und etwas später dann die Suppe esse! Funktioniert auch prächtig mit Gemüse oder bei Soßen und überrascht jeden Gast immer wieder!
Was knackt das so lustig in meiner Suppe?

Der Pott kocht :o)
Ich trenne das Gemüse auch nach Garzeit:
Also erst das Rindfleisch aufsetzen, nach einiger Zeit das harte Gemüse wie Möhren, Sellerie dazugeben und später dann die Sorten, die schnell gar werden.
Vielleicht war der Tipp so gemeint.