Weich gekochte Eier

Lieber Hans?

Wozu das Sieb und wozu der Essig?

Ich koche meine immer unangestochen und unvorbereitet in normalem Wasser ohne Beigabe und siehe da, es sind immer wunderbare Eier. Es ist eigentlich nur eine Frage der Übung! :-)

Ich hab nen Eierkocher, bin aber auch nicht zu schade mal im Topf auf dem Herd weiche Eier zu zaubern. Also Tip- abgelehnt und nicht Single tauglich- totaler Umstandskasten.

Das mit dem Sieb ist genial! ESsig oder Salz hilft gegen den Sprung und ob 2 oder 4 min hängt von Temperatur und Größe des Eis und vom Geschmack ab! MEine Frühstückseier gelingen im Topf perfekt und im Eierkocher nie! Reine Energieverschwendung diese Dinger!

Brauchen auch Eier ein Vorpiel?

hallo hat jemand erfahrung ob eier mit nem eierkocher anders schmecken als normal im topf und angepiekst!!??

2 1/2 Minuten ??
Was isst du denn? Wachteleier ? ;)

Also man gehe mal von Mittelgroßen Hühnereiern aus. Dann gelingen Weichgekochte eier am bestenwenn mans sie im Topf mit wasser aufn Herd stellt und wenns kocht 3min 50sek kochen lässt und dnn ordentlich abschreckt. Na dann guten Hunger ;-)

Ob Eierkocher oder im Topf gekocht - das ist egal. Die Frage ist wo und welche Art von Eiern man kauft. Bio-Freilandeier schmecken am Besten.

hey, ist es nicht eigentlich pervers die EIER von nem tier zu essen? :P ich mein stellt euch das mal bei menschen vor lol

Also, nach dem ich so einige Eier zu hart anstatt zu weich gekocht hatte, gewöhnte ich mir folgendes an: Man nehme heißes Wasser (braucht nicht so lange wie kalte um heiß zu werden...) und wartet bei höchster Temperatur darauf, das sas Wasswer anfängt richtig zu kochen, d. h. es muß richtig wallen und blubbern. Dann erst die angestochenen Eier mit einem Eßlöffel vorsichtig reinlegen und gleichzeitig die Eieruhr auf 5 Minuten stellen. Deckel drauf, Temp. um die Hälfte runter - abwarten bis der "Wecker" klingelt ! Dann sind die Eier wunderbar: Außen rel. fest und das Eigelb schön weich bis flüssig.
Guten Appettit !!!! :-)

PS.: Eierkocher find ich zwar praktisch, hab noch nie einen benutzt und ist eher was für solche, die keine Eieruhr haben und sich immer weider von was anderem ablenken lassen.....

Conny, you´re right! Ich hab nen Eierkocher, and i love him!!! Ich hab so eingendlich keine Probleme mit kochen, mach ich sogar recht gerne, Nur alles mit Gefiehl und nix da nach uhr! Darum muss ich hier nochmal die Liebe zu meinem Eierkocher gestehen, den die Eier sind immer perfekt so wie ich es möchte, light, medium, hard.
Aber angeblich sind nicht alle so toll, hörte schon schlechtes über manche Geräte.