Also, wie jedes Jahr kommen Unmengen von Zucchinis aus allen Ecken des Dorfes und aus dem eigenen Garten zu mir in die Küche ... jetzt was damit anfangen? Immer nur Auflauf und Süppchen, acht Wochen hintereinander und dann im Winter hat man nix mehr.
Jetzt hatte ich eine Idee: Zucchinikuchen im Glas einwecken!
Kuchen im Glas ist ja wohl gerade der Renner, und das Zucchinikuchen schmeckt, weiß doch inzwischen jedes Kind! Dann mal auf zum Zucchini raspeln und heute Abend gibts Zucchinipuffer.
