Würzige Eiklar Muffins

Würzige Eiklar Muffins

Zutatenmenge je nach Portionsgröße unterschiedlich.

500 g Eiklar mit Pfeffer, Cayennepfeffer, Curmarin und einer kleine Prise Salz würzen. 

Champignons, Spinat, Zucchini, Tomaten, Paprika, Schnittlauch und Lauchzwiebeln klein schneiden und mit dem Eiklar vermengen.

Alles zusammen in Silikon-Muffinformen füllen, für ca. 30 Minuten bei 180'C in den .

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