Zarter Rinderbraten

Rinderbraten wird besonders zart, bestreift man ihn einen Tag vor der Zubereitung dünn mit Senf.

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Ja, das könnte funktionieren. Beeinflusst aber auch die Geschmacksrichtung. Hier bei uns in Thüringen macht man es so: http://www.internetende.com/rinderbraten.htm
Hallo, Rinderbraten ist auch einer meiner Favoriten aber hab mich nie so dran getraut bis ich eine gute Anleitung auf youtube gefunden hab. http://www.youtube.com/watch?v=STOrbD_M2QU
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