So eine richtig schöne, selbstgekochte Hühnersuppe - gut gegen Erkältung! - ist ziemlich fettig. Da braucht man keinen Lippenpflegestift mehr, so geschmiert sind die Lippen!
Um die Suppe - oder einen Eintopf - leichter zu machen, habe ich folgenden Tipp:
Auf die fertig gekochte Suppe, legt man einfach ein bis zwei große Salatblätter und lässt die Suppe erkalten.
Vor dem Essen und dem Aufwärmen der Suppe fischt man die Salatblätter raus. Da hängt sehr viel erstarrtes Fett daran.
Man kann auch einen Eiswürfel in Küchenpapier einwickeln und damit über die Oberfläche streichen - das ist nicht ganz so wirksam.
