Die Zucchini werden in Scheiben geschnitten, in Mehl (oder noch besser in Flohsamenschalen) gewendet und in Öl gebraten. Wenn die eine Seite gebraten ist, umdrehen. Auf jede Scheibe etwas geriebenen Käse geben (Gouda z. B.). Deckel drauf.
Wenn der Käse geschmolzen ist, hat auch die Unterseite der Zucchini Farbe genommen.
Würzen? Eigentlich reicht das Salz im Käse, wenn nicht, na, dann gibt man halt ein bisschen Salz und Pfeffer ins Mehl, das man zum Wenden nimmt.
Das geht ganz schnell und schmeckt prima!
Wozu? Als Beilage zu gegrilltem Fleisch z. B. aber auch zu Spaghetti (mit Tomatencreme, wenn man mag).
Aber Flohsamenschalen??? Du haust einem hier Sachen um die Ohren...!
Erst mal Google fragen, was das nun wieder ist! :-)