Zwiebel-Frischkäse-Brot

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400g Pizzateig (Kühlregal)
150g Doppelrahm-Frischkäse
150g Naturjoghurt (1,5 %)
Salz, Pfeffer
2 rote Zwiebeln
ein paar Thymian-Zweige

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Thymian waschen, trockenschütteln, Blätter abstreifen. Teig zu einem Rechteck ausrollen.

Joghurt, Käse, Salz, Pfeffer und Thymian-Blättchen mischen - auf den Teig streichen.

Zwieben nach dem Schälen halbieren, in feine Streifen schneiden und auf der Masse verteilen.

Von der kurzen Seite aufrollen. Auf Backblech (mit Backpapier) legen. 3 x längs einschneiden und bei 200 Grad auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.

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4,9 von 5 Sternen
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