Zwiebel schneiden ohne stinkende Hände mit Zitronensaft

Um zu vermeiden, dass die Hände nach dem Zwiebelschneiden stinken, die Hände vorher (!) einfach gut mit Zitronensaft (frisch gepresst oder aus Plastikzitrone ;-) ) einreiben und dann munter drauf los schnibbeln. Liegt's am Vitamin C? Keine ahnung, aber es funktioniert und die Zwiebeln nehmen auch nicht das Zitronenaroma an!