Wenn ich einen Obstboden mache, benutze ich keinen Tortenguss, sondern nehme Götterspeise als Tortenguss. Es wird dann noch "fruchtiger, frischer", sieht hübsch bunt aus und ist ein Hingucker.
Obstboden belegen, Götterspeise wie immer anrühren (ich nehme etwas weniger Wasser als angegeben), die Götterspeise etwas anziehen lassen, bis sie langsam steif wird, dann mit einem Löffel auf den Obstboden geben. Glatt streichen, abkühlen lassen, fertig.
radfahrender Besen-Ginster