Fertig in
Schneller Salat für Gäste: Dieser einfache Salat schmeckt nicht nur köstlich, er schmückt auch jeden Esstisch. Bei euren Gästen werdet ihr garantiert dafür Lob ernten.
Zutaten
- 1 Packung Feldsalat
- 1 Becher Mini-Mozzarella
- 1 Packung Cocktailtomaten
- 100 g Cashewkerne oder Pinienkerne
Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 2 EL Balsamico Essig
- 1-2 EL Kräuter der Provence (Lidl)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Salat waschen, schleudern und auf einen flachen Teller legen.
- Tomaten waschen, halbieren und auf dem Feldsalat zusammen mit dem Mozzarella verteilen.
- Pinienkerne oder Cashewkerne in der Pfanne etwas anrösten und zur Seite stellen.
- Alle Zutaten für das Dressing zusammenrühren und auf dem Salat verteilen. Nicht umrühren.
- Mit den gerösteten Kernen den Salat verzieren und servieren.
