Gemüse zu lange gekocht? Mach Gemüsesuppe daraus.
Das kann auch erfahrenen Köchen und Köchinnen passieren: Der Topf mit Möhren, Lauch und Kartoffeln steht auf dem Herd und köchelt vor sich hin.
Dann ruft die Freundin an und man quatscht sich fest. Irgendwann beschleicht einen ein ungutes Gefühl. Ein Schrei - warte mal, ich muss in die Küche!
Wie man befürchtete, das Gemüse ist so weich verkocht, dass man es ohne einen Zahn essen könnte. Und jetzt? Schnell das Menü ändern. Mit dem Rührstab das Gemüse mit Brühe und Sahne mixen.
Schnell ein, zwei alte Brötchen in Würfel schneiden, in einer Pfanne in Olivenöl zusammen mit 2 Knofizehen braun braten, geht ganz schnell. Wundervolle Croutons.
Hinterher ein Eis aus dem Tiefkühlschrank - und das geplante Schnitzel gibt es morgen.
