Rezept: Pfirsichsalat

Pfirsichsalat mit Putenbrust.

Zutaten:

ca. 300 g Eisbergsalat
1 Dose Pfirsichstreifen
300 g geräucherte Putenbrust

Marinade:

300 g Sahnejoghurt 1 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer, Currypulver nach Geschmack
etwas Worcestersauce

Zubereitung:

Salat und Putenbrust in Streifen schneiden, in eine Schale geben, Pfirsiche zugeben, vermischen. Joghurt mit Zitronensaft verrühren, Zucker zugeben, mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken. Über den Salat geben, alles vermischen. Wer mag, kann noch etwas Curry zugeben.

 
Eingestellt am 25.6.2011, 00:02 Uhr
3,9 von 5 Sternen auf der Grundlage von 14 Stimmen

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Kommentare (13):
Eifelgold
#1 Eifelgold
25.6.11, 09:54 Uhr

Hört sich sehr erfrischend an.
Werde ich mal jeden Fall mal machen.


#2 allerleirauh
25.6.11, 12:23 Uhr

Danke für den Tipp. Könnte man das nicht auch mit frischen Pfirsichen oder Nektarinen machen?


#3 Himbeerfleischer
25.6.11, 15:05 Uhr

Was sollte man denn für Currypulver nehmen?


#4 Die_Michaela
25.6.11, 18:08 Uhr

Sehr lecker...Hab ihn eben gemacht!


#5 Annemaus
25.6.11, 18:12 Uhr

Man kann den Salat auch mit frischenPfirsichen oder Nektarinen machen,schmeckt
sogar noch besser.Das Obst darf aber nicht zu fest sein.


#6 Annemaus
25.6.11, 18:25 Uhr

Zu Himbeerfleischer:Ich nehme normales Currypulver,steht bei den Gewürzen:
Ist bei Lidl o.Aldi am günstigsten,ist im Glasbehälter-----Curry darunter steht
kleingedruckt: Gewürzzubereitung.


#7 LaMirola
25.6.11, 20:32 Uhr

mmmmh, das hört sich toll an!


#8 allerleirauh
25.6.11, 22:43 Uhr

@Annemaus: dankeschön!


#9 Tierliebe
26.6.11, 12:46 Uhr

Das probiere ich auch, hört sich sehr lecker und frisch an.
danke für das Rezept


Agnetha
#10 Agnetha
26.6.11, 13:06 Uhr

mein Geschmack ist das nicht aber endlich eine Alternative für alle, die beim Grillen keinen Nudel- oder Kartoffelsalat mehr sehen können


#11 wermaus
26.6.11, 18:09 Uhr

Ich kenne den Salat mit frischer Mango!


mamamutti
#12 mamamutti
27.6.11, 15:13 Uhr

Ein sehr leckerer Salat, der auch mit frischen
Erdbeeren schmeckt. Dann aber anstatt der Worcestersauce
einen Schuss Himbeersirup


#13 Annemaus
27.6.11, 16:29 Uhr

Kann ich mir gut vorstellen.Danke ! Gruss



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