Rezept: Pfirsichsalat

Pfirsichsalat mit Putenbrust.

Zutaten:

ca. 300 g Eisbergsalat
1 Dose Pfirsichstreifen
300 g geräucherte Putenbrust

Marinade:

300 g Sahnejoghurt 1 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer, Currypulver nach Geschmack
etwas Worcestersauce

Zubereitung:

Salat und Putenbrust in Streifen schneiden, in eine Schale geben, Pfirsiche zugeben, vermischen. Joghurt mit Zitronensaft verrühren, Zucker zugeben, mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken. Über den Salat geben, alles vermischen. Wer mag, kann noch etwas Curry zugeben.

 
Eingestellt am 25.6.2011, 00:02 Uhr
3,9 von 5 Sternen auf der Grundlage von 14 Stimmen

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Kommentare (13):
Eifelgold
#1 Eifelgold

Hört sich sehr erfrischend an.
Werde ich mal jeden Fall mal machen.

25.6.2011, 09:54
#2 allerleirauh

Danke für den Tipp. Könnte man das nicht auch mit frischen Pfirsichen oder Nektarinen machen?

25.6.2011, 12:23
#3 Himbeerfleischer

Was sollte man denn für Currypulver nehmen?

25.6.2011, 15:05
#4 Die_Michaela

Sehr lecker...Hab ihn eben gemacht!

25.6.2011, 18:08
#5 Annemaus

Man kann den Salat auch mit frischenPfirsichen oder Nektarinen machen,schmeckt
sogar noch besser.Das Obst darf aber nicht zu fest sein.

25.6.2011, 18:12
#6 Annemaus

Zu Himbeerfleischer:Ich nehme normales Currypulver,steht bei den Gewürzen:
Ist bei Lidl o.Aldi am günstigsten,ist im Glasbehälter-----Curry darunter steht
kleingedruckt: Gewürzzubereitung.

25.6.2011, 18:25
#7 LaMirola

mmmmh, das hört sich toll an!

25.6.2011, 20:32
#8 allerleirauh

@Annemaus: dankeschön!

25.6.2011, 22:43
#9 Tierliebe

Das probiere ich auch, hört sich sehr lecker und frisch an.
danke für das Rezept

26.6.2011, 12:46
Agnetha
#10 Agnetha

mein Geschmack ist das nicht aber endlich eine Alternative für alle, die beim Grillen keinen Nudel- oder Kartoffelsalat mehr sehen können

26.6.2011, 13:06
#11 wermaus

Ich kenne den Salat mit frischer Mango!

26.6.2011, 18:09
mamamutti
#12 mamamutti

Ein sehr leckerer Salat, der auch mit frischen
Erdbeeren schmeckt. Dann aber anstatt der Worcestersauce
einen Schuss Himbeersirup

27.6.2011, 15:13
#13 Annemaus

Kann ich mir gut vorstellen.Danke ! Gruss

27.6.2011, 16:29


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