Fertig in
Zutaten
- Schlehen
- Wasser
- Zucker
Zubereitung
- Die Schlehen sauber machen (keine Stiele, Blätter!), mit kochendem Wasser reichlich bedecken, dann 1 Tag stehen lassen.
- Danach abgießen, das aufgefangene Schlehen-Wasser/Saft aufkochen und wieder über die Schlehen gießen. Erneut 1 Tag stehen lassen usw. Das Ganze 3x wiederholen.
- Anschließend den Saft mit Zucker nochmals aufkochen - fertig!