Fertig in
Wenn man morgens grad mal keinen Bock auf das obligatorische deftige Rührei hat, kann man das Ganze auch in der süßen Variante machen!
Zutaten
- Einen kleinen, roten Apfel
- Zucker
- Einen EL Mehl
- 3 Eier
- Zimt
Zubereitung
Apfel in 4 Spalten schneiden, entkernen, die Spalten längs in Scheiben schneiden. In die Pfanne hauen, bei eher niedriger Hitze anbraten. Löffel Zucker drüber und karamellisieren lassen.
Derweil die 3 Eier in eine Schüssel hauen, Schuss Milch dazu, 2 EL Zucker und je nach Geschmack Zimt... ordentlich durchrühren und über die Äppel in der Pfanne hauen. Stocken lassen und immer wieder umrühren.
Fertig, lecker!
Geht auch als Omelette, wer da den Nerv drauf hat!
Ich bin unheimlich nett - bis ich dann wach werde