Fertig in
Blitz-Vollkornbrötchen, schnell gemacht, gesund und lecker! Gelingt leicht!
Zutaten
- 250 g Vollkornmehl
- 250 g (Mager)Quark
- 3 gestrichenen TL Backpulver (mindestens)
- 1 EL Butter oder Margarine
- 1 Ei
- 1/4 TL Salz (mehr nach Geschmack)
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, verrühren.
- Aus dem Teig 10 kleine Brötchen formen (ich tauche zwischendurch meine Finger in Mehl, sodass es nicht so klebt).
- Auf einem Gitter platziert in die Ofenmitte schieben.
- Bei 200° (Umluft bei 180°) etwa 20-25 Minuten backen.