Backpulver und Milch nicht zusammen

Backpulver und Milch nicht zusammen

Beim Backen unbedingt drauf achten, dass die Milch nicht direkt auf das Backpulver gegeben wird - sonst kann der Kuchen "speckig" (so sagt man wenigstens bei uns) werden. Ich vermische das Backpulver immer mit dem Mehl.

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5 Kommentare

Gilt auch für jede andere Flüssigkeit.
Was heißt denn speckig?
Macht man das nicht sowieso? kenn ich gar nicht anders... speckig = klitschig?

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