Brokkoli in Chili Essig

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Zubereitung von Brokkoli in Chili Essig:

Die dicken Stiele vom Brokkoli so lang wie möglich abschneiden und den holzigen Teil abschälen. Die Stiele in 5 mm dicke Streifen schneiden.

Streifen in einem Glas mit Chilischoten und Dillstängel in eine Essiglake wie aus Gurkenrezepten, nach persölichem Geschmack einige Tage einlegen. NICHT KOCHEN.

TIPP: Chiligurkenwasser (da gibt es hervorragende bei den Discountern) im Glas belassen. Wenn die Gurken verzehrt sind, die oben beschriebenen Brokkoli Streifen für einige Tage einlegen....köööstlich...

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