Dip zu Pellkartoffeln

Im Prinzip gut, das Rezept. Aber wenn ich schon Schnittlauch und Liebstöckel hacke, was hindert mich daran, auch ein paar Blätter Bärlauch gleich mitzuhacken? Dann brauch ich keine fertige Creme, sondern einen ganzen Becher saure Sahne, etwas Essig, Salz und Pfeffer. Wers halt fettiger mag, rührt noch etwas Mayo da rein......