Ein kleiner Strauß Rosmarin - was man alles damit machen kann

Rosmarin ist weit mehr als nur ein Gewürz für Kartoffeln oder Fleisch. Du kannst damit auch Konfitüren und Mineralwasser aufwerten oder deinen Haaren etwas Gutes tun.

Klar, Fleisch, Fisch und Gemüse würzt man mit Rosmarin. Meine Tipps hat auch mit Würze zu tun, aber ich verwende nicht nur die Nadeln des Rosmarins.

  1. Man kann ein Sträußchen als Pinsel gebrauchen, um das Fleisch während des Grillens oder Bratens mit Marinade oder Öl zu bestreichen. So kommt das schöne Aroma an das Fleisch.
  2. Aus Rosmarin kann man auch Spießchen machen, wenn man fast alle Nadeln abzupft, außer dem Büschel an der Spitze. Man spießt abwechselnd Lammstücke, Zwiebel und Paprika auf den Rosmarinzweig. Die kleingehackten Nadeln werden hinterher in die Sauce gerührt.
  3. Rosmarin gibt auch vielen Konfitüren ein besonderes Aroma, z. B. Aprikosenmarmelade.
  4. Zusammen mit einer Zitronenscheibe wertet Rosmarin dein Mineralwasser geschmacklich auf.
  5. Dass Rosmarin gut fürs Haar und den Haarwuchs ist, wurde bei Frag Mutti schon erwähnt. Rosmarin in Mandelöl einlegen, damit vor dem Haarewaschen die Kopfhaut massieren. Außerdem bekommen braunhaarige Damen einen besonders schönen Glanz ins Haar, wenn sie es mit Rosmarintee spülen.
Voriger Tipp
Frischen Ingwer in einer elektrischen Kaffeemühle mahlen
Nächster Tipp
Orangen und Zitronenzucker selbst gemacht
Tipp erstellt von
am
Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152.000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter!
Jetzt bewerten
4,2 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
Passende Tipps
Roulade vom Rind oder dem Ross
40 40
Zucchinispaghetti mit Rosmarin-Mandel-Butter
Zucchinispaghetti mit Rosmarin-Mandel-Butter
18 8
6 Kommentare
1
ich lege jeweils noch Zweige in Essig- und auch in in Oelfläschchen, so habe ich immer wieder feine gewürzte "Basics". Ich koche praktisch alles mit Rosmarin, sogar die Rösti usw. Diesem Kraut sind keine Grenzen gesezt...
13.11.11, 09:46
2
Wieso funktioniert das nur bei "braunhaarigen" Damen?

Die Haare der Herren (mich betrifft das nicht wirklich, da ist kaum noch etwas da) glänzen doch sicher auch?
13.11.11, 12:12
varicen
3
Rosmarinzweiglein kann man auch perfekt als Rouladennadeln verwenden. Sieht dekorativ aus und gibt gleichzeitig Würze.
13.11.11, 12:37
4
Hallo Himbeerfleischer - weil man bei dunklen Haaren den Glanz besser sieht - pflegen tut der Rosmarin natürlich jedes Haar und Kopfhaut!
13.11.11, 18:16
5
@varicen:Hört sich ja gut an, aber wie funktioniert das mal ganz praktisch.
Also wie Du die Rosmarinzweige durch das Fleisch bekommmst mag ich mir garnicht vorstellen.
Wogegen ich den Tipp mit den Haaren Klasse finde.
Danke Ellaberta
13.11.11, 19:54
6
@Ellaberta: Ist schon klar. Meine Frage war nicht ganz ernst zu nehmen. Ich fragte nur, warum es denn nur bei Damen funktionieren solle. Dass es bei dunklen Haaren besser glänzt ist klaro ;-)
14.11.11, 10:56
Tipp kommentieren
Tipp online aufrufen
Kostenloser Newsletter