Ein schnelles Glas Marmelade herstellen aus Obstresten

Ein schnelles Glas Marmelade herstellen aus Obstresten

Im Sommer wird Obst schnell weich, niemand möchte die letzten 2 Aprikosen essen.

Hier ist mein Rezept für ein Schraubglas leckerer Marmelade aus Obstresten:
2 Aprikosen
2 Nektarinen
4 Zwetschen
eine Handvoll Beeren (Johannis/Blaubeer)
60 g Zucker

In einem sacht kochen lassen, bis die Masse dick wird, das dauert nur ein paar Minuten. Mit dem Rührstab glatt mixen, ein wenig Likör dazu, eine Prise Salz. In ein sauberes Schraubglas füllen

Das macht Spaß und schmeckt gut!

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