Bei amerikanischen Freunden in Atlanta gab es oft diese köstlichen Hühnerbeine, die in ein paar Minuten vorbereitet waren. Im Herd wurden sie in einer Stunde dann braun gebraten.
Ein Versuch lohnt sich - auch wenn die Zubereitung ungewohnt ist.
Zutaten
- Pro Person zwei bis drei Hühnerbeine
- 1 Glas Mayonnaise
- Knoblauchsalz
- 2 Packungen Ritz-Cracker
Zubereitung
- Die Hühnerbeine - mit Haut - werden mit Knoblauchsalz eingerieben und rundum mit Mayo bestrichen.
- Die Ritz-Cracker werden im Mixer oder in einer Tüte mit dem Nudelholz zerkrümelt.
- Jetzt werden die Hühnerbeine in den Crackern gewälzt.
- Sie kommen auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt wird und werden bei 180 Grad etwa 1 Stunde gebacken.
Wirklich sehr lecker!
