Zutaten:
10 Eier
250 g Mayo
Pfeffer
Salz
Paprikagewürz
1-2 Tl. Senf
Zubereitung:
Eier hart kochen. Die Eier abschrecken, nach dem Abschrecken die Eier in der Mitte durchschneiden. Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit der Mayo, Senf und dem Salz und dem Pfeffer würzen. Die Masse mit einer Gabel ganz klein zerstampfen - es geht auch mit einer Küchenmaschine. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und in das Ei spritzen.
