Kennt Ihr Frühstücksbowls? Ich mag es morgens gerne abwechslungsreich, fruchtig, nussig und lecker. Am Wochenende fällt unser Frühstück wirklich immer sehr üppig aus, weil wir alle gemeinsam zu Hause sind und zusammen essen können. Unter der Woche gibt es dann leckere Frühstücksbowls, die durch ihre Zusammenstellung einen guten Start in den Tag bieten.
Zutaten für die Frühstücksbowl
Für uns bestehen die Bowls immer aus folgenden Bestandteilen:
- Frische Früchte der Saison
- Milchprodukt wie Quark oder Joghurt
- Nüsse, Samen oder Kerne
- Trockenobst wie Datteln, Rosinen oder Cranberries
- Topping wie Kokosraspeln oder entsprechende Toppings aus dem Gewürzregal
Frühstücksbowl anrichten
Erlaubt ist, was gefällt. Auch die Menge kann jeder nach Belieben selber wählen. Bei mir gibt es in die Tellermitte immer eine Banane. Quasi als Teiler. Auf die eine Seite kommt dann Naturquark oder Naturjoghurt und auf die andere Seite ein Getreidebrei. Wir bevorzugen dafür Haferflocken oder Hirseflocken. Diese werden einfach in Milch oder Wasser eingerührt, etwas Zimt dazu und quellen lassen. Dann nach Belieben kurz erwärmen.
Nun steht das Grundgerüst. Jetzt werden noch Nüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne u.ä. in der Pfanne angeröstet. Diese werden noch warm auf den Joghurt oder Quark gegeben. Etwas Honig darüber und schon ist eine Seite fertig.
Auf die andere Seite mit dem Frühstücksbrei kommen Trockenfrüchte. Auch hier nimmt man, was man am liebsten mag. Nur nicht zu viel, sonst wird es arg süß. Ich nehme meist nur 2-3 Datteln oder 5-6 Rosinen bzw. Cranberries. Nun ist auch die andere Seite fertig.
Das übrige Obst, was man noch essen möchte, wird nun dekorativ auf dem Teller verteilt. Zum Schluss kommen noch in der Pfanne geröstete Kokosraspel oder Sesam darüber. Im Handel gibt es auch spezielle Toppings, die man darüber streuen kann. Da sind getrocknete Blaubeer- oder Himbeerkrümel drin. Ebenso gibt es kleine Mühlen mit Ingwer, Zitrone oder Vanille. Das passt immer ganz gut und gibt etwas Pepp.
7 Frühstücksbowl Ideen
Gut ist, was gefällt und was man mag. Bei uns sind beispielsweise folgende Zusammenstellungen beliebt:
- Banane, Joghurt, Haferflockenbrei, Apfel, Cranberries, Kokosraspeln, Cashewnüsse und Blaubeertopping
- Hirsebrei, Joghurt, Granatapfelkerne, Weintrauben, Nüsse, Ananas, Banane und dazu noch etwas Honig
- Joghurt, Banane, Hirsebrei, Blaubeeren, Datteln, Brombeeren, Cashewkerne, geröstete Kokosraspeln
- Banane, Haferflockenbrei, kandierte Ananas, geröstete Sonnenblumenkerne, Honig, Blaubeeren, gerösteter Sesam, Rosinen und Quark
- Haferflockenbrei, Quark, Banane, Erdbeere, Blaubeere, Aprikose, Datteln, geröstete Mandeln, Knuspermüsli und Blaubeertopping
- Banane, Haferflockenbrei, Quark, geröstete Mandeln und Kokosraspeln, Datteln, Blaubeeren, Aprikosen, Johannisbeeren
- Banane, Hirsebrei, Quark, Honig, geröstete Mandeln und Kokosraspeln, Blaubeeren, Bergpfirsich, Datteln
So ist auch für jeden in der Familie die passende Bowl zubereitet ohne großen Mehraufwand. Und die hält locker bis zum Mittagessen satt.
