Harzer Klötze

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Zutaten:

ca. 10 Kartoffeln, am besten Frühartoffeln
1 EL Olivenöl
200 g Schinkenwürfel
1 EL Kümmel
1 EL grobes Salz
Sour Creme

Die Kartoffeln abschrubben (Schale dranlassen), halbieren und mit Schnittfläche auf ein mit Olivenöl eingefettetes Backblech legen.
Mit Salz und Kümmel bestreuen. Ca. 10-15 Minuten bei 220° backen lassen. Kurz vor Schluss die Schinkenwürfel hinzugeben.
Schmecket am Besten mit Sour Creme.

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