Huevos rellenos con atun (gefüllte Eier mit Thunfisch)

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Du brauchst je nach Hunger und Gäste z.B.

10 Eier, 2-3 Dosen Thunfisch in Öl, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Eier hart kochen und kalt werden lassen, Zwiebel ganz fein würfeln. Eier halbieren und Eigelb vorsichtig herausnehmen, mit Zwiebel und Thunfisch vermengen, je nach Belieben mit oder ohne Öl, ich nehme ca. die Hälfte dazu. Dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und die Masse wieder in die Eier füllen. Schön kalt servieren! Fertig!

Wer mag, kann noch einen klecks Mayo oder Remoulade obendrauf geben und/oder Zwiebel... so essen wir es am liebsten!

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13 Kommentare


#1
17.7.06, 06:29
Kann mir gut vorstellen, dass das schmeckt.
#2
17.7.06, 17:47
und wie das schmeckt!!! probier es aus...!
#3 Frieda
18.7.06, 15:34
mmmmm ein Traum!!! Einfach herrlich und gerade im Sommer eine leichte Mahlzeit bei der man keine Schweißausbrüche bekommt.
#4
18.7.06, 21:26
Thunfisch enthält extrem viel Quecksilber, Dioxine und andere Umweltgifte.
Sollte man besser meiden.
#5
19.7.06, 00:33
... aber Thunfisch ist halt auch verdammt lecker :)
#6
19.7.06, 07:59
...genau, und wenn man alles aufzählen würde was ungesund ist, würde man nie ein ende finden! Am besten immer in Maßen essen!
#7 Peter
19.7.06, 09:11
funktioniert auch mit Lachs
#8 Cordula
19.7.06, 10:48
Thunfisch wird leider häufig mit Treibnetzen gefangen in denen unter anderem auch Delfine qualvoll verenden! Das sollte zu Denken geben!!!
#9 Chris
19.7.06, 12:17
@Cordula: ich kaufe - wenn überhaupt - Thunfischdosen, auf denen das Zeichen für "Delphinfreier Fang" ist!
#10 Icki
19.7.06, 14:46
Ist laut Greenpeace (entscheidet selbst, ob euch die Quelle vertrauensvoll erscheint oder nicht, mir ja) "Augenwischerei", in Netzen für "delphinfreundlichen Fang" verenden immernoch Delphine, außerdem Haie, zu junge Thunafische und anderes Getier.
#11 Maya
23.7.06, 10:43
Habe das rezept getestet: Lecker
@18.07.06, 21:26:
1.)Bitte dann auch das Atmen einstellen, die Luft enthält auch jede Menge Gift....
2.) Ich hoffe, du fährst wenigstens nicht Auto bei solchen Anmerkungen!
#12
11.9.06, 09:09
muy bien!!!! muy bueno!!!
#13
16.12.06, 20:20
schmeckt auch lecker mit remouladensoße und gehackten zwiebeln!!!!!!!!

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