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ProfilbildTortenhummelchen
@pfingstrose1981 ,ja aus so einem Familienfundus stammen auch bei mir ein Großteil dieser "heute als vegan eingeordneten" Rezepte
von eben dieser Leberwurst
über div weitere Aufstriche, auch geschummelter Kochkäse
falsche Bratwürste
sogar falsche Bratheringe
bis hin zu Marzipan, Sahne und falsches Apfelmus (bzw "gestrecktes", da war noch immer "echter" Apfel drin)

gut, nicht alles war wirklich vegan, oft kamen Milchprodukte zum Einsatz, aber da kann man ja mit heutigem Wissen drauf aufbauen und mit Hafer-, Soja- oder Nussmilch "passend abschmecken"
10.9.2024, 04:14 Uhr
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ProfilbildTortenhummelchen
Fettbestandteile lassen sich sehr effektiv mit Waschsoda entfernen ein Tortenbehälter hat im Schnitt ungefähr 6 Liter Inhalt da benötigst du 12 Eßl Waschsoda - gebe sie in eine hitzebeständige relativ große Schüssel ....es schäumt gleich heftig, und übergieße das Pulver mit kochendheißem Wasser (der Tortenbehälter würde sich bei diesem Arbeitsgang verziehen) rühre gut um bis sich alles aufgelöst hat und verdünne jetzt mit gut warmem Wasser auf gerade noch mit Gummihandschuhen !!! aushaltbares Abwaschwasser ..ruhig erstmal etwas konzentrierter und wenn du den Behälter damit gut ausgerieben hast (Frotteelappen funzen super) die Platte ebenso behandeln. Nun die gesamte Lösung und das restliche Wasser in die Haube geben und nochmals gut "schrubben" ...und wieder die Platte - wichtig, nicht stehen lassen, das Soda fällt sonst aus und hinterlässt einen Belag also alles weggießen und im Anschluss mit relativ konzentriertem Spülmittellappen nochmals sorgfältig reinigen, danach sehr gründlich spülen der endgültige Trick ist aber das Geruch "kaputtfrieren" - jetzt wo alle Auslöser eliminiert sind, den geöffneten !!! Behälter ab in den TK - dabei kann der Deckel gern zum Stauraum werden ...sonst könnte es ggf eng werden 3-7 Tage je nach vorheriger Intensität sollten reichen beim Rausnehmen noch kalt mit Zitrone ausreiben - Schalenseite "falten", damit die ätherischen Öle ein wenig sprühen - dann mit der Säure verreiben ...eine ausgepresste Schale (innerhalb der Wartezeit ggf einfach im TK auf den Einsatz warten lassen) reicht nun noch einmal kalt! spülen, abtrocknen und an der Luft gut "resttrocknen" lassen ...für später - immer geöffnet, Haube verkehrtrum lagern ...Vorteil, man kann noch andere Schüsseln drinnen stapeln
10.9.2024, 04:09 Uhr
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Hausmittel & Haushaltstipps: Reinigen, Kochen und Sparen mit Frag Mutti

Frag Mutti: unsere Lotte

Dein Ratgeber mit Herz für den Haushalt, Rezepte und einen bewussten Alltag

Das Essen ist verbrannt? Die Waschmaschine stinkt? Und wie wird der Backofen wieder sauber? Frag Mutti!

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Unsere Seite ist nicht nur Anlaufstelle Nummer eins für Frisch-Ausgezogene und Single-Haushalte! Hier lernen auch erfahrene Hausfrauen und Hausmänner etwas dazu. Frag Mutti lebt vom gegenseitigen Austausch durch die Tipps und in den Kommentaren, also haut gerne kräftig in die Tasten!

Eins ist sicher: Erst, wenn du alle unsere über 34.000 Tipps und Rezepte gelesen hast, kannst du dich wirklich als Haushaltsprofi bezeichnen.

Putzen und Reinigen mit Hausmitteln leicht gemacht

Egal ob Rotwein auf dem Teppich, hartnäckiger Kalk in der Dusche oder Eingebranntes im Backofen – auf Frag Mutti findest du für jedes Problem eine Lösung. Dabei setzen wir sowohl auf altbewährte Hausmittel als auch auf umweltfreundliche Neuheiten. Die Mischung ist unschlagbares Fachwissen, das jeden Fleck entfernt! Wusstest du zum Beispiel, dass du deine Wäsche mit Efeu waschen kannst? Das und vieles mehr lernst du hier!

Schnelle, einfache und gesunde Rezepte

Ohne Zucker, glutenfrei, aber bitte mit Sahne? Kein Problem! Unser Rezepte-Sammelsurium beinhaltet (beinah) jede Kombination.

Mit großer Neugier lesen wir in Omas alten Rezepten und besinnen uns wieder auf die Handwerkskunst zurück.

Gleichzeitig lieben wir es, neue Food-Trends und nützliche Alternativen kennenzulernen. Doch ob Eiersatz, Grünkernauflauf oder Regrowing: Es gibt nur wenig, was Oma nicht schon vor uns wusste – wenn auch unter einem anderem Namen.

Finde auf Frag Mutti deine tägliche Inspiration für die einfache Küche und erfreue dich an kreativen und abwechslungsreichen Rezepten!

Nachhaltig und bewusst durch den Alltag

Upcycling oder auch „Aus alt mach Neu“: Uns Schwaben geht es dabei tatsächlich nicht nur ums Sparen, sondern auch um ein neues Bewusstsein. Daher findest du auf Frag Mutti für Haus und Garten viele Anleitungen zum Selbermachen. Wir binden auch gerne unsere Kleinsten mit ein: Gärtnern und Basteln mit Kindern macht nicht nur doppelt so viel Spaß, sondern sensibilisiert schon früh für Natur und Umwelt.

Neben DIY-Projekten erfreuen wir uns an nachhaltigen Produktneuheiten, die den Alltag erleichtern, wenn einfach wenig Zeit ist. Neben Arbeit, Kochen und Haushalt darf das Thema Self-Care nicht zu kurz kommen. Ein heißes Bad mit selbstgemachten Badekugeln, ein Ingwer-Shot, der das Immunsystem stärkt und eine Buchempfehlung, für die Flucht aus der Realität – auch hierfür bist du bei Frag Mutti richtig.

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Diese Frage hören wir oft! Viele sind überrascht, dass Bernhard als Gründer und Geschäftsführer hinter der Seite steckt. Die Idee dazu entsprang der eigenen Not in der ersten WG. Hier kannst du die ganze Entstehungsgeschichte lesen.

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