Irische Plätzchen
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Irische Plätzchen

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Rezept: Irische Plätzchen

Sehr einfach und schnell zubereitet - schmecken super knusprig und lecker!

Zutaten: (für ca. 50-60 Stck.)
250 g weiche Butter, 210 g brauner Zucker, 330 g Mehl

Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermischen und zu einem Teig verkneten. Daraus 3-4 Rollen formen und diese über Nacht in den legen. Am nächsten Tag ca. 5-6 mm dünne Scheiben davon abschneiden und in genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Backzeit: ca. 8-10 Minuten bei 160-170 °C Umluft im vorgeheizten Ofen.

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4,6 von 5 Sternen
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