Irische Plätzchen

Irische Plätzchen
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Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer
Koch- bzw. Backzeit
Gesamt

Sehr einfach und schnell zubereitet - schmecken super knusprig und lecker!

Zutaten

(für ca. 50-60 Stck.)

  • 250 g weiche Butter
  • 210 g brauner Zucker
  • 330 g Mehl

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermischen und zu einem Teig verkneten. Daraus 3-4 Rollen formen und diese über Nacht in den legen. Am nächsten Tag ca. 5-6 mm dünne Scheiben davon abschneiden und in genügend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Backzeit: ca. 8-10 Minuten bei 160-170 °C Umluft im vorgeheizten Ofen.

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