Käseomeletts /einfach & schnell

Für 2 Personen brauchst du:

3 Eier, Salz, Pfeffer, 2 EL Schnittlauchröllchen, 40g junger Gouda (gerieben), 30g Butter (ca. 1 EL), 2 Tomaten, 1TL Olivenöl, 2 Scheiben Vollkornbrot - oder anderes!

Und nun:

Eier, Käse, Salz, Pfeffer und 1 EL Schnittlauch verrühren.

Jeweils 15g Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen und aus der Masse 2 Omeletts von jeder Seite 2-3 Minuten stocken lassen.

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Tomaten in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Olivenöl würzen und mit dem Brot dazu servieren!

Schnelles Abendessen oder als Snack... leicht und lecker!

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