Karottensalat pikant - schnell und einfach zubereitet

Schnell und einfach ist dieser pikante mit Salat mit zubereitet. Probier's aus!
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Das ist mal eine etwas andere Variante eines Karottensalates. Geht flott, ist einfach und begeistert.

Zutaten

  • 5 mittelgroße Karotten 
  • 1 Knoblauchzehe gepresst oder gehackt
  • 3 EL Mayonnaise
  • Pfeffer

Zubereitung

Die Karotten fein reiben oder raspeln und mit der zerkleinerten Knoblauchzehe mischen. Die Mayonnaise mit dem Pfeffer zusammen unterheben. Karottensalat 2 Stunden oder länger durchziehen lassen, danach genießen. 

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