Kartoffel Käse Salami Muffins
2

Kartoffel-Käse-Salami-Muffins

Jetzt bewerten:
4,5 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Zeit

Zubereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Gesamtzubereitungszeit:

Diese Kartoffel-Käse-Salami-Muffins sind super als Fingerfood für ein kaltes Buffet oder zum Picknick und sind echt schnell gemacht.

Zutaten und Zubereitung

Das alles wird erst mal mit Salz, Pfeffer und beliebigen Kräutern schaumig gerührt.

Dann werden:

  • 250 g Mehl
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 Pck. Backpulver

in einer Schüssel vermengt und mit der Eiermilch kurz verrührt.

Nun noch 2 mittelgroße Pellkartoffeln mit der Gabel zerdrücken und mit einer Handvoll Petersilie, 200 g Reibekäse und 100 g Salami unterrühren.

Diese Masse wird in Muffinförmchen gepackt und ca. 30 Minuten bei 180°C gebacken.

Von
Eingestellt am

10 Kommentare


#1
29.5.12, 08:55
mmh könnte ich jetzt schon zum Frühstück essen...;-)
#2 Cally
29.5.12, 12:25
Das ist was für Mudder's Mädsche... :o)) Wird sehr bald probiert, weil's schnell, einfach und oberlecker klingt - danke für das Rezept!

*****
#3
29.5.12, 19:26
Klingt echt lecker. Herzhafte Muffins sind klasse!
#4
30.5.12, 12:55
für wie viele muffins reicht die mengenangabe?
danke im voraus uns mfg
#5
30.5.12, 20:11
@ally78: für 12 Muffins reicht der Teig. Du kannst die Förmchen ruhig gut voll machen. Sie gehen nicht sehr auf.
#6 billyundzicke
15.1.15, 12:36
super lecker rezept
kann mann abwandeln und andere wurstsorten wie knackwurst, jagdwurst, schinken ect. nehmen. ich mache immer noch eine messerspitze natron in muffins, da werden sie lockerer
#7
15.1.15, 12:55
das ist was für mich - DANKE
#8
15.1.15, 20:15
Hört sich super an,wird ausprobiert Danke.
#9
15.1.15, 21:15
Klingt super lecker, könnt ich zur jeder Tageszeit essen ! ;-)
#10 Dr_Lupus
19.1.15, 18:50
das klingt wirklich super, hat es schon jemand ausprobiert??

Verfasse einen Kommentar

Emojis einfügen