Kartoffel-Porree-Mettwurst-Auflauf

1 kg Kartoffeln
Salz
4 Stangen Porree
250 ml sahne
Pfeffer
4 Mettwürstchen
geriebenen Käse

Kartoffeln schälen und würfeln – Porree waschen und in Ringe schneiden. Mit klein geschnittenen Würstchen ca. 10 Minuten blanchieren.

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Auflaufform einfetten, Kartoffel-Porree-Mischung hineingeben. Mit gewürzter Sahne übergießen und mit Käse bestreuen. Im Ofen in ca. 20 Minuten fertig garen.