Kartoffelauflauf mit Milch

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1/2 kg Kartoffeln
250 ml Milch (1,5 %)
1 Ei
25g Margarine
Salz Pfeffer
gemahlene Muskatnuss
geriebener Käse (fettarm)

Die Kartoffeln schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Margarine schmelzen, mit der Milch, dem Ei, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen. Die Kartoffeln in eine legen. Die Milch-Ei-Masse gleichmäßig drübergießen und im Ofen backen. Kurz bevor die Kartoffeln gar sind, mit dem geriebenen Käse überbacken.

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