Mithilfe von etwas Brühe lässt sich das Überkochen beim Nudeln kochen vermeiden.

Kartoffeln und Nudeln kochen nicht über

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Wenn man dem Kartoffel- oder Nudelwasser etwas Brühe zugibt, kocht nix über! Außerdem schmeckt's besser als mit Salz.

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6 Kommentare

1
#1 Fabian
13.9.05, 10:58
Stimmt nicht, kocht auch mit Brühe über.
#2
13.9.05, 17:19
stimmt nicht.
#3 Elisabeth
13.9.05, 17:45
Mit einem Klacks Margarine funktioniert das sicherer.
#4
14.9.05, 00:02
also überkochen tut es so oder so, aber besser schmecken tut es wirklich. Auch mit Reis mache ich das so...hmmmm
Birgit
#5 Joe
4.3.06, 14:33
Hab dazu unterschiedliche Erfahrungen. mal gehts über mal nicht. Scheint in erster Linie von den Nudeln/Reis/Kartoffeln abzuhängen ob was übergeht
#6
6.12.12, 03:55
Ist mir auch schon mit Brühe übergekocht.

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