Kreolische Garnelensuppe (15 min schnippeln, 30 min kochen)

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1 Möhre gestiftelt
3 Stck. Ingwer, je 4-5 cm in dünnen Scheiben
- in wenig Öl anschwitzen

2 Paprika in 1cm Stücken dazu
3 Zehen Knobi gehackt dazu
1 Peperoni in dünnen Ringen
2 Hände Spinat dazu

1 Glas Fischfond (400ml)
2 Tassen (400ml) Gemüsebrühe dazu

500g TK Garnelen hinein
1/2 unbehandelte Zitrone auspressen und mitkochen
1 EL Zucker & 1/2 TL Curcuma dazu

20 Minuten kochen


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