Küchlein aus Kartoffelpüree

Zubereitungsdauer 10 Min.

Fertig in 10 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:7 g

Kohlenhydrate:26 g

Fette:21 g

Kalorien:324 kcal

Zu den Zutaten

In: Resteverwertung / Rezepte

Knusprige Küchlein aus Kartoffelpüree braten in einer Pfanne, goldbraun und appetitlich, umgeben von dampfender Hitze.

Zutaten

2 Portionen

etwas Kartoffelpüree (vom Vortag)
1 Ei
etwas Mehl
etwas Gewürze
etwas Butterschmalz

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Kochmodus Bildschirm bleibt an

Zubereitung

Kartoffelpüree, das von der letzten Mahlzeit übriggeblieben ist, verquirle ich mit einem Ei, etwas Mehl und Gewürzen und forme daraus flache Küchlein. Diese backe ich in Butterschmalz von beiden Seiten ca. 3 min. bei mittlerer Hitze aus. Am besten schmeckt es aus Püree von richtigen Kartoffeln, (kein fertig Püree).

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Rezept erstellt von

Volker Bolz

am 13.4.2005, 16:21 Uhr, zuletzt aktualisiert am 03.04.2025