Wer kennt das nicht Kartoffelsalat gibt es ja fast zu jeder Familien-Party beim Grillen, Silvester, Geburtstag usw... Wenn ihr eurem Kartoffelsalat einen Kick geben wollt, bzw. etwas mehr Farbe in den Salat bringen wollt (bei uns gibt es den Salat meistens zu Silvester) braucht es nicht viel.
Einfach nur blaue oder rote oder lila und "normale" Kartoffeln mischen (Gourmet Kartoffeln heißen die )... Anstatt nur "normale" Kartoffeln zu nehmen und schon wird es ein kunterbunter Kartoffelsalat.
Die Kartoffeln gibt es im Bioladen und wenn man Glück hat, auch im gut sortierten Einkaufsmarkt.